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6月15日，武漢油料所“農(nóng)產(chǎn)品黃曲霉毒素親和微球速測(cè)技術(shù)及速測(cè)儀研究與開發(fā)”項(xiàng)目，通過(guò)由科技部、農(nóng)業(yè)部組織的項(xiàng)目驗(yàn)收，同時(shí)通過(guò)成果鑒定。該項(xiàng)成果將為食品安全工作增添新的技術(shù)條件。
據(jù)悉，使用該儀器，農(nóng)產(chǎn)品中哪怕只含有百億分之一的黃曲霉毒素，在20分鐘內(nèi)就可檢測(cè)出來(lái)。專家組認(rèn)為成果居國(guó)際先進(jìn)水平。
黃曲霉毒素是一種強(qiáng)致癌物，其中最主要的成分黃曲霉毒素B1，毒性為氰化鉀的10倍、砒霜的68倍。傳統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)儀器傻大笨粗，只能在固定專門場(chǎng)所應(yīng)用，檢測(cè)結(jié)果也不夠準(zhǔn)確，速度較慢。
此項(xiàng)目的檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)成本不到其他技術(shù)和儀器的1/4；儀器僅重6公斤；檢測(cè)成本降低、準(zhǔn)確性提高。近日，已有德國(guó)、以色列、荷蘭、比利時(shí)、西班牙的客商表達(dá)了合作意愿。
（信息來(lái)源：武漢特辦子站）
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