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本報記者 張 洪／文
在比薩自助這個行業中，好倫哥是首創者，始終沒有和必勝客、麥當勞、肯德基等國際知名品牌發生正面競爭，從而贏得了良好的發展空間。“等好倫哥把比薩自助市場培育起來，即使有一些追隨者和模仿者，也無法與好倫哥抗衡。”好倫哥市場部經理施紅告訴記者。
據介紹，好倫哥是中美合資西餐連鎖企業于1998年登陸中國。好倫哥的歷史雖然不長但它的發展速度卻很驚人，并創造了多個第一。好倫哥在中國首創了39元比薩自助經營模式，第一個推出包含自助、零點、外送套餐等在內的全方位服務，使原來屬于少數人消費的西餐自助走進了普通百姓的生活。
好倫哥不是把自己看成是僅僅為消費者提供西餐食品，而是為消費者提供時尚、健康、快樂的西式休閑生活方式。“好倫哥的口號是‘健康又美味，休閑好倫哥’。我們要建立大眾化的餐廳，人們不分高低貴賤，都能在公平、休閑的氛圍中品嘗到豐富而多樣化的健康、營養食品，體會到溫馨、真誠與輕松。”施紅告訴記者。
“把好倫哥餐廳開到任何需要我們的地方！”據悉，在短短6年時間里，好倫哥已在北京、上海、杭州、深圳、烏魯木齊、石家莊、西安、昆明、蘇州、鄭州、沈陽等大中城市開辦了50余家餐廳，還將向全國其他城市進軍。
“好倫哥的主要目標客戶群——中等收入階層在中國各大城市里正在迅速發展壯大，他們的消費需求遠沒有得到滿足，并還在不斷膨脹。中等收入階層的消費將形成最終需求的主要來源，消費質量和結構將有更進一步的提升。將希望有更加舒適的生活，居住和交通環境得到進一步改善，對商業、餐飲等服務將表現出更高的消費熱情和更為迫切的消費傾向。所以好倫哥的目標市場在不斷發展、成長，給予好倫哥不斷發展的空間。”施紅顯然對好倫哥的發展潛力抱有極大的信心。“好倫哥的遠景目標就是成為可持續性發展的國際知名連鎖品牌。”
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