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連日來，全家便利和羅森正在打一場圍繞著寫字樓商圈店鋪的爭奪戰。昨天，全家便利有關人士透露了該公司欲在白領工作餐市場“開疆辟土”的最新動向。
昨天，獲得FamilyMart（全家）品牌授權的上海福滿家便利有限公司有關人士向《每日經濟新聞》透露，位于嘉定的全家鮮食工廠二期擴建工程再有1、2月左右就能完成，“能承擔300家門店即食食品的需要。”
該人士稱，“即食食品的銷售已經占到全家門店全部銷售額的20%，而且，平均毛利已經高于24%的平均水平�！睒I內人士分析，這次全家把寶押在白領工作餐上，就是想利用自己的物流優勢，在競爭激烈的便利店市場站穩腳跟。
上海福滿家便利有限公司董事長魏應行表示，全家擁有自己的鮮食廠、物流公司作為后臺支撐系統，這是滬上其他便利公司缺乏的后發優勢。
業內專家分析，辦公商圈內的白領是便利店即食食品的最大消費群體，為了發揮全家的“后發優勢”，全家必須大力拓展辦公室商圈的門店。但合適的門點基本上都已經被羅森捷足先登�！斑@就是全家對羅森高價挖鋪的真正原因�！�
上海華聯羅森有限公司副總經理鄭振祥則表示，羅森也將“不斷提高即食食品在食品總量中的比重�！�
作者：姜智鵬 每日經濟新聞
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