歐盟對調味品中禁用染料設定嚴格限制

　　近期，歐盟官方表示，歐盟當局已對食品中含有的可能會致癌的禁用染料設定了嚴格的限制。任何含有大量工業染料的產品，如蘇丹紅和對位紅染料，都必須從市場中撤出。檢測界限設定在每公斤0.5到1毫克，而且還要繼續降低。

　　蘇丹紅染料有致癌性和基因毒性，而調味品中出現的對位紅染料也有致癌性。目前，來自歐盟各國的科學家正共同研制提高染料檢測的方法，應該在近期得出結果。但如果任何 一個歐盟成員國有理由相信這些染料的確對健康有威脅的時候，他們就會主動從市場上收回這些產品。據了解，參與此次測驗方法研制的國家有法國，西班牙和荷蘭。德國晚些時候也有可能參與。

　　（編發：范嵬 信息來源：國際商報 記者：沈文杰）