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據對河南省18個省轄市的81個大型零售商場和蔬菜批發市場運行情況監測，全省5月份（5月6日至5月27日）生活必需品市場供應充足，運行態勢良好。
1、米、面價格穩中略升
監測數據顯示：5月6日，小包裝大米零售價（下同）3.14元/公斤，小包裝面粉為2.4
7元/公斤；5月27日，小包裝大米為3.28元/公斤、小包裝面粉為2.59元/公斤，分別上漲0.14元和0.12元。主要原因是，“五一”期間，各大超市開展促銷活動，紛紛打起了價格戰，價格稍降。如小包裝大米，4月22日價格為3.31元/公斤，至4月29日降為3.12元/公斤。節日過后，市場歸于平靜，價格逐漸反彈。
2、肉、蛋價格稍有起伏
監測數據顯示：5月6日，白條雞零售價為9.54元/公斤，5月27日為10.42元/公斤，上漲0.88元/公斤；5月6日，鮮豬肉、鮮羊肉、鮮牛肉批發價格為12.78元/公斤、17.75元/公斤和18元/公斤；5月27日分別為12.64元/公斤、17.8元/公斤和18元/公斤，基本持平。鮮雞蛋5月6日零售價為5.69元/公斤，5月27日為5.81元/公斤。
3、蔬菜類價格降幅明顯
據監測，5月6日，全省蔬菜類批發價格為2.04元/公斤，5月27日為1.64元/公斤，下降0.4元/公斤，月降幅在20%左右。其中，西紅柿、黃瓜、辣椒、苦瓜等十幾種應季蔬菜降幅較大。如，5月27日，辣椒、青椒、豆角等批發價分別為1.98元/公斤、1.62元/公斤和3.04元/公斤，分別比5月6日下降0.89元/公斤、1.06元/公斤和1.77元/公斤。同時，芹菜、大白菜等反季節蔬菜卻有上漲。5月27日與5月6日相比，芹菜、大白菜分別上漲0.42元/公斤和0.2元/公斤。這屬于季節性原因帶來的影響。
預計6月份
：一、小包裝面粉受新麥上市和小麥降價的影響，將會穩中有降；二、肉類商品價格基本穩定；三、隨著本地蔬菜陸續大量上市，時令蔬菜價格將會進一步下降。
（信息來源：河南地方商務之窗子站）
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