上栗縣“一管、兩查、三制”強化食品安全監管

　　“一管”，即管住有形市場，建立并完善商店、超市及其他有形市場的食品質量責任機制；“兩查”，即加大市場巡查和商品抽查，以奶制品等9大類食品為重點商品，以食品批發市場、集貿市場為重點市場，有組織、有計劃、分層次地開展食品安全監管抽查；“三制”，即推行食品進貨查驗制度、入市備案制度、不合格食品退市、召回及銷毀制度，有針對性地抓好幾家超市的試點工作，推行“關口前移”，嚴把商品市場準入關，建立健全食品入市安全過濾機制，把不合格的食品堵在市場門外。

　　（信息來源：上栗縣地方商務之窗）

　　（信息來源：江西地方商務之窗子站）