任丘醬菜年產值過億元

　　本報訊(李學梅、黃奎芳、劉俊杰)“我們的醬菜大都是運往北京的各批發市場和王致和、六必居等知名廠家，全鎮的醬菜生產能力達到5萬噸，年產值過億元。在北京批發市場的占有率超過50%。”日前，筆者到任丘市茍各莊鎮采訪，鎮長劉克恭這樣說。

　　茍各莊鎮的醬菜生產源于80年代，已有20多年歷史。最初是由北京批來散黃醬串村零售。后來，人們認識到“賣不如做”，就想方設法引進北京、天津等老字號的技術，自己生 產起制成品和半成品醬菜來。隨著規模的不斷擴大，醬菜逐漸成為該鎮的支柱產業。

　　醬菜生產帶動了當地種植業的發展。目前，該鎮的蔬菜種植面積已達到3500畝，品種涉及蘿卜、辣椒、苤藍等18個品種，有200多個農戶和企業簽訂了長期種植合同。初步形成了以市場為導向，以企業為龍頭，以基地為依托，基地連帶農戶的產業格局。大豆、面粉、蔬菜等本地原料占總耗材的50%以上。

　　“就算做醬，1噸醬至少需要4噸面粉。農產品有了賣的地方，種糧的積極性自然就高了。”劉鎮長說。醬菜生產還帶動了相關產業的發展。近年來，該鎮興建了面粉廠15個、紙箱廠3個、彩印廠2個、運輸公司2個，吸納農村剩余勞動力1600余人。