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清泉、疊翠、地道農家菜、鬧市邊的大氧吧
現代人是不是都有這種焦慮，失落總是伴隨左右，非要外求，尋尋覓覓，而忽視了身邊的人或物，其實缺失的是我們本真的心和欣賞的眼光，覓食也一樣。
驅車上新廣從路，過了太和收費站，向左一轉，擦肩毗鄰的高樓大廈漸漸減少，心情
便隨著視野的開闊而輕松起來。再經過鏡面般閃著粼光的銅鑼灣水庫，一路行駛，遠處是疊翠連綿的青山，路兩旁是一畦畦油綠的菜田，車在這個寫著古洞鄉村的木牌坊停下，頓時滿眼一片綠海，清風迎面拂來，下意識地深呼吸，一股清甜的氣息直入心田。古洞鄉村依山而立，在廣州郊外太和、頭陂、銅鑼灣生態公園的青山綠水包圍之中，其實這是個集康體、餐飲、住宿于一體的鄉間度假村，設有別墅區、會議中心、康體大樓和嘗農家菜、品酒喝茶的論酒閣。取古洞之名皆因其臥于太和帽峰山麓葫蘆龍穴之中，山泉常年豐沛，所以這里是用不著自來水的，打開水龍頭，流出的都是泉水，就連衛生間的沖水也一樣，奢侈得令我們這幫都市困獸直呼浪費。老板肖先生是當地人，率直、實在，生于斯長于斯的他熱愛這里的一草一木，以至于這里的所有建筑、裝修都盡量去掉人工之匠，大量運用竹、木、紅磚等自然元素，這里還結集了一幫書畫藝術家，“來吃來喝來論酒、往東往西往古洞”，橫批是“論酒閣”。這副對聯就是他們在這里游玩賞樂后的即興之作。論酒閣的酒最受歡迎的要算是用這里的泉水和糯米土法釀制的甜酒了。這個初夏，品嘗一杯在冰箱里凍過的涼涼的，里面還泡著一顆顆發酵過的乳白色的糯米，清甜而爽口，同去的攝影師覺得小杯不過癮，要改用大碗。粗瓷碗沙鍋、紅泥爐、竹臺竹桌或木板凳自然本色，雞、菜類都是自產的，水是山泉水。當天，肖老板給我們推薦了這里的招牌菜式，用木炭明火燒烤的太和燒雞，灑上白芝麻，紅白的對比與雞的脆香一樣強烈。香芋禾炒山鯇則咸香非常，用腌過的蘿卜干與雞塊一起煲得噴香的菜脯雞，還有一味很土的鄉下面醬蒸番鴨和姜汁煎雞旦，都是讓人想一嘗再嘗的土家菜。在這里品茶也是一流的，因為泉水清洌甘甜，所以泡出的茶特別醇滑，伴著山嵐輕拂，翠綠掩映，心靈的煩囂隨之也一掃而光，不少人甚至還特地帶上水桶，度假完畢后順便滿載回一桶桶清甜的泉水回家。
孩子們最愛在山崖邊的泉水泳池里嬉戲和在山坡果樹間追逐撒野，成人的康體活動則多種多樣，健身、沐足、球類、棋藝、釣魚、燒烤等等，因此想毗鄰鬧市而又可以真正的享受回歸自然的樂趣，古洞鄉村確實是個不錯的選擇，而消費也非常劃算，租二房一廳的別墅230元/夜，如果是團隊消費（10人以上），每位138元包三餐一宿。沒有自駕車，也可以坐旅游三號車或827路線巴士來一個近郊自助游。
（COCO）
（曉健／編制）
（來源：金羊網）
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