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中新網5月25日電據《競報》報道，沃爾瑪超市知春里分店剛開業一周，店里就有過期面包在賣。昨日下午，當再次來到該店時，卻又一次在貨架上看到了已經過期一天的多味年糕。
在地下一層右側的面包區，沒有發現昨日被“曝光”的過期面包。但記者在貨架上發現一種深紅色的多味年糕，標注的最后食用日期是“2005·05·23”，已經過期一天。
是員工疏忽所致
剛剛開業一個星期的沃爾瑪，貨架上為什么老出現過期食品？沃爾瑪知春路分店鄭冠童總經理表示，“是因為我們員工疏忽，才出現這種問題。”鄭經理解釋說，沃爾瑪知春路分店剛開張不久，新員工對工作流程不太熟悉。沃爾瑪店早上7點開門，公司規定在開門前，貨架上必須全部擺滿貨物，而過期食品應該全部撤下更換。“員工可能在擺放貨物時，沒有及時發現已經過期的食品”。
“出現的問題會及時解決”
對超市食品的質量問題，鄭經理回答：“沃爾瑪的所有食品都得到市工商局等部門檢查，有關食品部門還不定期對一些食品進行抽查，沃爾瑪的熟食大部分是自己加工制作，只有小部分是廠家供應，但都必須得到有關部門的檢查才能銷售。”
據了解，北京市食品安全辦即將啟動北京今年夏季食品安全整治方案。市工商局“消保處”有關人士向記者介紹說，對于超市、商場里熟肉制品的質量管理，生產企業的自律是確保質量的重要方面。衛生、質監和工商等部門通過日常巡查和抽查等方式對不合格食品采取“下架”處理等處罰措施。(程時盛羅丹李蘭)
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