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日前，國家質(zhì)檢總局再次對黃酒產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，主要針對一些中小型企業(yè)，共抽查了包括江蘇在內(nèi)的6個省市50家企業(yè)的50種產(chǎn)品，合格率僅為72.0%，
據(jù)江蘇省質(zhì)監(jiān)局相關(guān)人士介紹，目前黃酒產(chǎn)品主要存在的質(zhì)量問題為：個別產(chǎn)品菌落總數(shù)超標，本次抽查發(fā)現(xiàn)有1種產(chǎn)品的菌落總數(shù)竟超過標準值的50%。二是部分產(chǎn)品添加甜味劑，本次抽查中有4種產(chǎn)品檢出含有甜味劑糖精鈉或甜蜜素。此外，還發(fā)現(xiàn)個別產(chǎn)品感官、非
糖固形物、氨基酸態(tài)氮等多項質(zhì)量指標同時不合格，部分產(chǎn)品總酸超出標準規(guī)定。標簽不規(guī)范也是問題之一，國家標準規(guī)定,各類黃酒質(zhì)量等級分為優(yōu)級、一級和二級，必須在產(chǎn)品標簽上標明。本次抽查中有9種產(chǎn)品的標簽上未標明產(chǎn)品的質(zhì)量等級。江蘇省張家港釀酒有限公司生產(chǎn)的沙洲牌沙洲優(yōu)黃在本次抽查中獲得好評。產(chǎn)品質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)分別為：合肥瑤海黃酒廠生產(chǎn)的瑤海牌瑤海黃酒、浙江麗水綠源釀造有限公司生產(chǎn)的好溪牌糯米特釀酒、安徽省績溪縣長安鎮(zhèn)大源瑞凱酒廠生產(chǎn)的霧源牌霧源黃酒。
（信息來源：南京特辦子站）
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