黑龍江培育成功橘紅色菜心的“水果大白菜”

　　近日，黑龍江省農(nóng)科院培育成功一種菜心為橘紅色、甜度是普通白菜3倍、胡蘿卜素含量高出普通白菜3倍的“水果大白菜”，這種既能熟食又可生吃的大白菜預(yù)計(jì)今年9月份可大量上市。“水果大白菜”是從日本引進(jìn)的“紅色白菜”與黑龍江省當(dāng)?shù)卮蟀撞送ㄟ^雜交培育而成的，其外形與普通白菜無異，但由于其胡蘿卜素含量高所以菜心呈橘紅色，它的味道甜、口感脆、營養(yǎng)價(jià)值高于普遍白菜。

　　（信息來源：大連特辦子站）