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李欣
上周以來，部分蔬菜價格開始上漲。筆者在通州區喬莊早市看到，大白菜、菠菜、冬瓜等主要蔬菜價格平均比前十日上漲了5角錢，而大白菜的價格上漲得最快，已經達到1.5元1公斤。有關部門預測，蔬菜價格的漲勢還將維持一段時間。
筆者在喬莊早市看到，賣白菜的攤位明顯減少，而且不少人在高價白菜前搖頭而去。筆者隨后從岳各莊、八里橋、新發地等蔬菜市場了解到，目前市場上的26個主要品種的蔬菜中，大白菜、冬瓜、平菇、芹菜、菠菜、茴香、西芹等20種蔬菜的價格都在上漲。
據八里橋市場信息監測人員的預測，隨著南方蔬菜逐漸撤離北京及五一節的到來，菜價在4月下旬將會保持一個上漲的總趨勢。據市農業信息中心統計，上周北京市17個蔬菜批發市場中54種蔬菜上市總量比前一周下降2.1％，比去年同期下降12.1％。加之目前本市蔬菜大量上市，由于本市蔬菜科技含量高，從而成本略高于外地，所以帶動蔬菜市場整體走高。
一位分析師告訴筆者，現在京城蔬菜的批發價已比上周同期平均漲了5角。此外，北京市場的外地蔬菜占市場份額的9成左右，其中南方蔬菜大部分來自福建和海南。隨著天氣轉暖，長途運輸中蔬菜的過量損耗和油價上漲，使南方蔬菜成本上升，消除了其與本地菜在價格競爭上的優勢。而且，一般天氣轉暖后，南方會大幅減少對北京的蔬菜輸出量。但市場上的西葫蘆、土豆、胡蘿卜大部分來自山東，目前貨源充足，預計一定時期內可以保持價格穩定。
北京市場的大白菜大部分來自河北。由于去年冬季河北大白菜的價格過低，平均零售價在每公斤0.045元左右，這個價錢已經接近成本，使許多大白菜菜農轉向其他蔬菜經營，導致今春大白菜價格暴漲。
《市場報》 (2005年04月26日 第二十版)
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