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張文勝
本報訊曾在甬城一度受到關注的零售新業(yè)態(tài)折扣店因水土不服面臨夭折。寧波三江購物俱樂部旗下的幾家“樂備特”折扣店去年都轉型為綜合超市，無獨有偶，家世界超市近日關閉了下屬的3家“好家”折扣店，尚在營業(yè)的幾家折扣店準備近期轉型為便利店。
“折扣店”始發(fā)于歐洲，以提供價廉物美的商品而聞名。這種店的經(jīng)營面積一般為200平方米至500平方米，經(jīng)營品種大約在1000—1500種，以經(jīng)營消費者日常生活必需品為主項。由于“折扣店”的商品基本采用直接向廠家采購和定牌生產(chǎn)銷售兩種模式，減少了流通中間環(huán)節(jié)，其商品平均價格明顯低于市場同類商品。在歐美發(fā)達國家，百貨、超市、折扣商店和大型專業(yè)商店幾乎四分天下。
前年年初，寧波“三江”在江東區(qū)東海花園開辦了首家“樂備特”折扣店，此后“樂備特”又在新芝路等地出現(xiàn)。與此同時，“家世界”在市區(qū)的啟文、明樓以及寧海等地開辦了多家折扣店。這些折扣店的出現(xiàn)，一度引起消費者的關注。但在嘗試了一年多后，“樂備特”改頭換面，都變?yōu)椤叭本C合超市；年初，“家世界”關掉了寧波市區(qū)的3家折扣店。是什么原因讓他們作出這樣無奈的選擇呢？“折扣店缺少經(jīng)營上的優(yōu)勢，雖然把商品的毛利都打得很低，但市民并不領情，培養(yǎng)他們上折扣店購物的習慣需要一個過程。”一家超市曾負責折扣店營運的主管如是說。
筆者在采訪中得知，經(jīng)營品種偏少，選擇余地小是折扣店的一大弱點，如原東海花園的“樂備特”折扣店營業(yè)面積800平方米，主要是家庭廚房、衛(wèi)生間用品，經(jīng)營品種約1500余種，數(shù)量只有其所開辦的綜合超市的一成左右。“好家”折扣店也有類似的現(xiàn)象，以礦泉水為例，大賣場可能有十幾個品牌可挑選，但是折扣店里只有兩三個品牌。雖然這幾個品牌比大賣場便宜，但相比之下顧客選擇余地有限，且不能像大賣場那樣一次購足所需的吃穿用等商品。
自有品牌商品數(shù)量少也是折扣店難以生存的一個重要原因。在歐洲，許多折扣店的自有品牌比例高達60％以上，京滬等地家樂福旗下的迪亞折扣店自有品牌也達30％左右。“三江”嘗試折扣店初衷是希望克隆洋超市的模式，主打自有品牌，但這涉及到上游供應鏈建設等諸多原因未能如愿。家世界超市有關人士告訴筆者，“好家”折扣店的自有品牌到現(xiàn)在也只有100種，在折扣店里的比重還不到10％。此外，受店鋪數(shù)量規(guī)模等因素影響，折扣店還沒有真正體現(xiàn)出它的經(jīng)營優(yōu)勢。
不過，我國零售業(yè)于去年底已對外資全面放開，“迪亞”等折扣店進軍甬城也是遲早的事。有專家預言，折扣店有可能成為未來若干年最有發(fā)展前途的零售業(yè)態(tài)，“家世界”準備厚積薄發(fā)，未來幾年東山再起。
《市場報》 (2005年04月26日 第十八版)
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