兔肉消費供不應求

　　本報訊據《京郊日報》報道：歐盟對中國兔肉的出口禁令一經解除，國內肉兔生產立即反彈，呈現蒸蒸日上的局面。據專家介紹，當前國內兔肉仍供不應求，預計近兩年不會有大的改變。

　　首先，目前國內生產能力降低。由于歐盟對中國兔肉封關，目前全國肉兔飼養量較3年前下降了一半以上。第二，獺兔對肉兔造成沖擊。在肉兔生產出現低谷的同時，獺兔生產生 機盎然，一些肉兔養殖戶轉養獺兔。第三，國內市場兔肉需求旺盛。由于兔肉具有“三高三低”的特點，代表當今消費者對動物性食品需求的方向，國內逐漸認識兔肉和消費兔肉。鑒于以上幾點，兔肉國際國內市場需求旺盛，國內目前生產量不足，一時難以滿足需求。

　　(觀宇/編制)（來源：金羊網）