果凍合格不足八成

　　本報訊記者昨日從江蘇省質量技術監督局獲悉，國家質檢總局日前抽查了上海、江蘇、四川、福建、廣東、山東、海南、重慶、陜西等9個省、市29家企業生產的32種果凍產品，合格25種，產品抽樣合格率為78.1%%。

　　據省質監局相關人士介紹，檢查發現，成都市武侯區百川食品廠好氣派果凍、德陽市津樂食品飲料廠吸吸果凍、重慶市九龍坡區日財食品廠樂佳佳水果凍、重慶沙區鴻發食品廠 紅毛丹果凍都屬于不合格產品。該人士建議消費者，在購買和食用果凍時應選購那些品牌知名度較高的產品。包裝上應標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經銷者名稱和地址、生產日期、保質期等內容。在食用果凍前應先觀察，果凍應無肉眼可見的外來雜質，有正常的色澤，具有與其品種相一致的風味，無異味。凝膠果凍在脫離包裝后能基本保持原有的形態，富有彈性，無明顯絮狀物；可吸果凍也應細膩、均勻，無明顯絮狀物。果凍中添加的果肉或其他食用固體原料的，應有正常的組織形態。（靳松　春寧　西寧）