“蘇丹紅”的爆發，使食品安全再次引起人們的關注。記者從中國國際有機食品和綠色食品博覽會組委會獲悉，將于11月9日至12日在北京舉行的這一博覽會將成為促進我國有機食品和綠色食品發展的嶄新平臺，“安全水平”較高的有機食品和綠色食品將獲得更大的發展空間。

    無公害食品、綠色食品、有機食品構成了食品的“金字塔”。 我國有機食品目前占全部食品的市場份額不到0.1%，遠遠低于2%的世界平均水平。2004年7月，國家11個部委聯合提出有機食品產業發展的目標：通過5至10年的努力，力爭使我國有機食品產量提高5至10倍，優先發展一批與人民群眾生活密切相關的有機蔬菜、糧食、畜禽、茶葉等。大力推動有機食品國家標準的貫徹，積極推進有機食品生產基地的建設，優先發展一批全國性有機食品生產基地，加快有機食品產地和有機食品的認證步伐。

    據了解，此次展覽會將集中展示有機食品、有機飲品、有機生產資料、有機食品認證組織、綠色食品。