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本報(bào)綜合消息 國家質(zhì)檢總局近日對(duì)果凍產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的國家監(jiān)督抽查顯示，抽樣合格率僅為78.1％。
這次抽查范圍包括上海、江蘇、四川、廣東等9個(gè)省市29家企業(yè)生產(chǎn)的32種果凍產(chǎn)品，其中有25種產(chǎn)品合格。不合格產(chǎn)品存在的主要問題是：超限量使用甜蜜素；違禁添加防腐劑苯甲酸；另外部分小企業(yè)還偷工減料，致使果凍產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)指標(biāo)———可溶性固形物達(dá)不
到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。
專家提醒消費(fèi)者盡量選擇大型企業(yè)的名牌果凍產(chǎn)品。另外，國家食品監(jiān)督檢驗(yàn)中心業(yè)務(wù)室高級(jí)工程師閆新民稱，從外觀上也可以鑒別好壞。首先看有沒有雜質(zhì)，透明的看里面有沒有雜質(zhì)，看有沒有明顯的絮狀物，如果沒有，一般都是生產(chǎn)比較規(guī)范的企業(yè)生產(chǎn)，還有一種可以打開看，像凝膠的產(chǎn)品倒出來以后還能成為一個(gè)整體，打開以后有異味、不能成為整體的產(chǎn)品就應(yīng)該慎用。
以下為質(zhì)量較差產(chǎn)品及企業(yè)名單：成都市武侯區(qū)百川食品廠的小超哥牌好氣派果凍；津樂食品飲料廠的小康仔牌吸吸果凍：重慶市九龍坡區(qū)日財(cái)食品廠的樂佳佳牌水果凍：重慶沙區(qū)鴻發(fā)食品廠的紅毛丹牌果凍。
另外，針對(duì)一些兒童在適用小尺寸果凍時(shí)發(fā)生了意外，專家提醒消費(fèi)者在選購果凍時(shí)，盡量選擇尺寸大一些的果凍，避免兒童在食用時(shí)發(fā)生意外。我國至今沒有關(guān)于果凍體積、形狀和包裝的嚴(yán)格規(guī)定。中消協(xié)呼吁，生產(chǎn)者應(yīng)改變果凍的體積形狀，重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝，有關(guān)部門也應(yīng)對(duì)果凍的形狀和包裝做出強(qiáng)制性規(guī)定。
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