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作者：coco“不在咖啡館，就在去咖啡館的路上�！逼鋵�，對于熱愛咖啡，但必需為生計營役的都市人來說，這是一種奢望。再進一步，如果想把咖啡館帶進家里呢？當你走進這家據(jù)說是廣州第一家咖啡及相關(guān)配置最齊全和專業(yè)的咖啡沙龍里，你就能為自己的理想找到答案了�？Х壬除堅谙碛惺⒚男≠Y、白領(lǐng)們最愛流連其中的商業(yè)小區(qū)淘金路里。這么一個有特色的咖啡專賣店落戶其中，你會覺得那是很必然的事情。沙龍主持李陶，是一個將從單純的熱愛咖啡轉(zhuǎn)化成為一種事業(yè)追求的年輕人。一直從事網(wǎng)頁設(shè)計和廣告策劃的李陶，和他
的伙伴們用一年多的時間把coffeesalon.com打造成全國最大和最具知名度的咖啡專業(yè)網(wǎng)站，積累起來的供應(yīng)商和客戶及專業(yè)知識為他們的店鋪開張打下了很好的基礎(chǔ)。咖啡沙龍開業(yè)2個多月，據(jù)說反應(yīng)不俗。長條形的店面分為二部分，前面是產(chǎn)品展示區(qū)，后半部分則是這里最有特色的咖啡體驗區(qū)。李陶說，沙龍里所供應(yīng)的咖啡豆類、器具、零散配件，咖啡愛好者或咖啡館的經(jīng)營者在此都可以找到想要的東西�？Х榷梗菏澜绺鞔笾a(chǎn)區(qū)的都有，而且因為是從廠家直接拿貨，所以特別新鮮，包裝是針對個人用的精巧裝置。器皿（杯、碟、咖啡匙）：瓷、玻璃等材質(zhì)，品種齊全設(shè)計有個性，還是家具的擺設(shè)精品。機器（磨豆機）：手搖的磨豆機就有20多款，分鐵、銅、不銹鋼、瓷、塑料不同材質(zhì)和各種造型，有德國、美國等名廠家的出品，也有本地制造，在100多到幾千元之間。耗材：包括專門配咖啡的優(yōu)質(zhì)奶品、糖及酒、濾紙、濾布等。體驗區(qū)其實就像一個開放的廚房，在這里，李陶或者他的搭檔李進升會為你親自示范如何煮出一杯好咖啡，解答咖啡的相關(guān)問題，更會根據(jù)你的要求，結(jié)合個人的實際情況，為你的家庭配置一套煮咖啡的工具作出專業(yè)意見。他們將此類人群分為不了解、初級和發(fā)燒友三類，針對初級者的配置通常在200-500元之間，發(fā)燒友則需要操作技術(shù)嚴密的專業(yè)家庭咖啡機，價格相對較高。如果你只想品嘗一下咖啡也行，只需10元就可以親嘗店主為你煮的一杯熱咖啡，還可以在此看看有關(guān)的咖啡書籍，與主人聊聊天，聽聽音樂。給自己忙碌的一天擠出一點喝咖啡的時間，并從中學會輕松從容地面對人生，或者嘗試一下把咖啡館帶進家里，為自己或親朋煮一杯咖啡，應(yīng)該是件不是很難的事吧。
一杯完美咖啡的秘訣
1.優(yōu)質(zhì)新鮮現(xiàn)磨的咖啡粉是基礎(chǔ)。2.根據(jù)不同沖調(diào)方法用適當?shù)暮姹憾�，研磨度和分量的咖啡粉�?.新鮮潔凈的軟水（經(jīng)過濾處理的自來水），適合的水量和水溫。4.根據(jù)不同的沖調(diào)方法使用適當?shù)臎_調(diào)時間。（曉�。幹疲▉碓矗航鹧蚓W(wǎng)）
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