湖北食品污染的主要問題：農藥污染 添加劑濫用

　　目前，沙門氏菌、農藥污染和添加劑濫用成為湖北省食品污染的主要問題。去年，湖北省在武漢等9個城市建立了食品污染物監測網絡，在對肉類等8種食品、511份樣品進行微生物指標監測時發現，陽性檢出率為18.8％，較2003年高出6.3個百分點。對4類產品抽檢結果是：食品抽檢合格率為87.23％，較2003年下降5.27％；化妝品抽檢合格率為95.45％，較2003年上升2.06％；集中式供水抽檢合格率為78.69％，較2003年上升6.78％；消毒產品抽檢合格率為85.1％，較2003年下降1.24％。近年來食源性疾病呈上升趨勢，暴露了衛生監督執法 工作的薄弱環節。

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