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本報(bào)訊國家質(zhì)檢總局5日宣布，在對全國18個(gè)省、市、區(qū)可能含有蘇丹紅的食品展開專項(xiàng)檢查后發(fā)現(xiàn)，30家生產(chǎn)企業(yè)的88種食品及添加劑含有蘇丹紅。
這些含有蘇丹紅的食品生產(chǎn)企業(yè)主要集中在廣東、上海、江蘇等一些辣味制品和番茄制品的主要產(chǎn)銷區(qū)，被檢測的產(chǎn)品包括辣椒油、辣椒醬、辣味醬腌菜、辣味方便食品及其生產(chǎn)原料。質(zhì)檢部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，少數(shù)添加劑生產(chǎn)企業(yè)以蘇丹紅化工染料冒充食用添加劑辣
椒紅色素，銷售給辣味制品生產(chǎn)企業(yè)。
檢出含有蘇丹紅食品的生產(chǎn)企業(yè)名單可登錄國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站（www.aqsiq.gov.cn）查詢。
國家質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)監(jiān)部門對所有檢出含蘇丹紅的食品及原料，一律強(qiáng)制收回并銷毀。
另外，質(zhì)檢總局責(zé)令所有辣味制品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格自查。一查配方中有無使用非食用色素等食品添加劑；二查原料的來源是否有從生產(chǎn)蘇丹紅原料化工企業(yè)的進(jìn)貨記錄；三查原料及成品中是否含有蘇丹紅。
據(jù)介紹，國家質(zhì)檢總局還將對18個(gè)省市區(qū)以外的地區(qū)進(jìn)行蘇丹紅的全面檢查，并對生產(chǎn)蘇丹紅化工染料的企業(yè)進(jìn)行檢查,防止這些染料進(jìn)入食品行業(yè)。同時(shí)，盡快建立食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的市場準(zhǔn)入制度，從源頭上加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。
作者：：雷敏 劉菊花
（來源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)）
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