改革開放以來，重慶市農民生活消費呈現水平提高、結構改善和商品化程度提高的長期趨勢。由于農民收入嚴重過低的制約，農民生活消費存在水平嚴重偏低、恩格爾系數過高、升級較慢、城鄉居民消費差距逐步擴大的問題。一、農民生活消費呈現水平提高、結構改善和商品化程度提高的長期趨勢1、農民生活消費水平持續快速提高。隨著我國改革開放與經濟發展的歷史進程，農民收入與消費水平逐步提高。在1978-2004年的27年間，除1999年是負增長以外，有26年農民消費始終保持速度不等的增長。2004年農民人 均生活消費支出達到1853.9元，較1978年的116.5元提高了14.9倍，年均遞增11.2%。（見下圖表：1978-2004年農民人均生活消費支出金額）。2、農民生活消費在波動中增長，具有明顯的階段性特征。從上圖可以看出農民生活消費支出的波動情況。增長幅度最高的1981年與增長幅度最低的1999年相比，增長幅度的落差達到41.1個百分點。根據各年農民生活消費水平與增長情況，并結合國家政策的重大變化與影響，可以把改革開放以來重慶農民生活消費水平的變化分為五個階段。見下表。農民消費在各個階段的政治、經濟、社會、文化背景不同，需求重點不同，消費熱點各異。我們欣喜地看到以2004年“中央一號文件”為標志，在全面協調可持續的科學發展觀的指導下，增加農民收入成為全黨的工作中心，農民消費跨入了新增長階段。

    1978-2004年分階段農民人均生活消費支出情況

                  階段性特點        時期   年平均增長量（元）   年平均遞增率（%）   年平均恩格爾系數（%）
    第一階段       起步階段   1978-1984                 21.4                13.2                    68.7
    第二階段   穩定增長階段   1985-1992                 41.1                11.2                    62.7
    第三階段   加速增長階段   1993-1996                188.6                23.4                    63.2
    第四階段       徘徊階段   1997-2003                 36.4                 2.5                    57.7
    第五階段     新增長階段       2004-                270.6                17.1                    56.0

    3、恩格爾系數呈現下降趨勢，消費結構逐步改善。在農村改革以來的27年間，經歷數次農產品(資訊 行情 論壇)漲價，這些年份農民消費的食品支出大幅度增加，恩格爾系數不降反升。但是，恩格爾系數呈現下降趨勢，消費結構逐步改善。2004年農民消費的恩格爾系數較1978年下降了18.0個百分點，年平均下降0.67個百分點。見下圖。

    4、農民生活消費的商品化率逐步提高。隨著社會分工的細化與農民現金收入的增加，農民生活消費對社會的依存度加深，商品化程度提高。1978-2004年農民生活消費中現金支出的比重由32.2%上升到66.5%，現金消費率提高了34.3個百分點，年平均提高了1.3個百分點；與此相反，自產自食和自產自用實物支出的比重由67.8%下降到33.5%，實物消費率下降了34.3個百分點。二、農民生活消費存在水平嚴重偏低、恩格爾系數過高、消費升級較慢、城鄉居民消費差距逐步擴大的問題

    1、農民消費水平嚴重偏低。2004年農民人均生活消費支出為1853.9元的水平，較城市居民人均生活消費支出7973.1元低6119.1元。農民的消費水平僅相當于城市居民的四分之一，相當于城市低保居民的十分之七。

    2、農民消費的恩格爾系數過高。2004年農民生活每100元消費支出中，有56.0元用于食品消費，只有44.0元用于衣著、居住、購買家庭生活設備與用具、醫療衛生、文化教育、交通通訊等生活。農民消費的恩格爾系數高達56.0%，較城市居民的37.8%高18.2個百分點。這表明農民消費結構不優，食品以外的消費不足。

    3、農民消費升級較慢。從消費水平看，農民消費的增長較為緩慢。1978-2004年農民生活消費支出年均遞增11.2%，其中食品以外的消費支出年均遞增13.5%；而1980-2004年城市居民消費生活消費支出年均遞增12.7%，其中食品以外的消費支出年均遞增14.0%。從消費結構看，農民消費的恩格爾系數下降緩慢。2004年農民消費的恩格爾系數較1979年降低了16.9個百分點，平均每年降低0.68個百分點；而2004年城市居民消費的恩格爾系數較1979年降低了24.1個百分點，平均每年降低0.96個百分點。

    4、城鄉居民消費差距逐步擴大。從消費水平看，自1978年以來，農民消費各年的增加額均低于城市居民。城市居民消費支出與農民消費支出之比在1985年為2.58：1,到1996年擴大為3.36：1,到2004年擴大4.30：1。城鄉居民消費的絕對額差距由1985年的435.3元擴大到1996年的3138.9元，再擴大到2004年的6119.1元。從消費結構看，城鄉居民消費的恩格爾系數的差距在1979年時為11.1個百分點，在1985年時為12.1個百分點，在1996年時為12.6個百分點，到2004年擴大到18.2個百分點。三、影響農民消費的根本因素是農民收入消費是經濟與社會多種因素交互作用的結果，受到市場的供給、人口的收入與消費欲望、基礎設施等多種因素的影響。但農民收入是決定農民消費的根本因素。

    1、農民生活消費始終保持收入大于支出的消費習慣。隨著農民收入的增加，在農民消費水平逐步提高的同時，農民的儲蓄傾向明顯，消費支出占純收入的比重下降。1978-2004年農民生活消費支出占純收入的比重由92.5%下降到73.1%，下降了19.4個百分點，年平均下降了0.7個百分點；反之，收入的儲蓄率由1978年的7.5%上升到2004年的26.9%，年平均提高了0.7個百分點。見下圖。

    2、農民生活消費的增長圍繞農民收入的增長波動。1978-2004年的調查資料顯示，農民增收幅度較大的年份，農民消費增長較大；多數年份農民生活消費的增長基本上是圍繞農民收入的增長發生較小的波動，消費增幅超過收入增幅最高為10.7個百分點，低于收入增幅最大為9.5個百分點；1978-2004年平均消費增幅低于收入增幅不到1.0個百分點。見下圖。

    3、農民收入增長帶動農民生活消費增長的作用明顯。據1978-2004年的調查數據測算，農民生活消費支出對農民純收入的彈性系數為0.882,這表明農民生活消費支出與其純收入高度相關。農民純收入每增長一個百分點，則大致帶動農民生活消費增長0.882個百分點。