2005年,浙江省餐飲業發展將呈現以下四大特點:一是營業額將繼續保持兩位數增長。預計全年營業額在535億元左右,比上年增加90億元,增長20%以上;二是規;⒁幏痘、信息化和現代化仍然是浙江省餐飲產業發展的主題;三是善于引進和運用現代化管理方法的職業經理人,成為餐飲行業爭奪的焦點;四是營養健康觀念深入人心,食品安全工作將得到進一步加強。
(信息來源:杭州特辦子站)
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