質(zhì)檢抽查火腿四成不合格

　　晨報訊昨天，我省質(zhì)監(jiān)局公布國家質(zhì)檢總局對熏煮火腿產(chǎn)品進(jìn)行抽查的結(jié)果，共抽查了江蘇等10個省、市33家企業(yè)的40種產(chǎn)品，合格24種，產(chǎn)品抽樣合格率為60.0%。

　　本次抽查暴露出的主要質(zhì)量問題有：不按標(biāo)準(zhǔn)添加防腐劑。本次抽查發(fā)現(xiàn)，有3種產(chǎn)品著色劑超過了標(biāo)準(zhǔn)的要求。淀粉添加量超過明示值。本次抽查中，有11種產(chǎn)品的淀粉含量超過明示值，有的產(chǎn)品名為純?nèi)饣鹜龋�而產(chǎn)品中淀粉含量達(dá)到15.1%。此外，標(biāo)簽標(biāo)注問題也 較多,本次抽查有10種產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不合格。

　　作者：靳松 孔祥宏

　　（來源：南京晨報）