|
商報訊（記者伏婷）番杏、紫背天葵、抱子甘藍……越來越多的質優特菜走進北京人的生活。記者昨天從市農業局了解到，京城6成以上的蔬菜為“本地制造”，京郊蔬菜正在向訂單化生產方向變化，今年麥當勞就與全國無公害蔬菜基地生產示范縣延慶簽下50萬公斤的結球生菜訂單。
有關數據顯示，近年來京郊蔬菜總產量約為45億公斤，但只有不到10％的蔬菜出口到
日、韓及東南亞、歐美國家。6成左右高品質京郊蔬菜留在北京，旺季時超過8成。據悉，出口蔬菜雖然效益較高，但運輸成本高，加上貿易壁壘、市場動態變化易造成滯銷等風險，使得許多蔬菜企業不敢盲目出口。
據了解，京郊目前種植的蔬菜有300多種，其中科技含量高、投入高、附加值高的特菜約有150多種。隨著市場需求增大，有關部門還將加大研發力度，為品種更新“提速”。因相當一部分京郊蔬菜是通過配送直接銷往賓館、飯店、商場、超市及各企事業單位、高校的食堂，配送已成為蔬菜銷售的主渠道。在通州區，目前已形成了通濟達、東升方圓等8家規模公司。
目前北京共有118家、2萬公頃無公害蔬菜生產基地，已形成一定規模，并逐年增加；有機蔬菜生產基地只有5家，產量極低，價格也較高。為保證蔬菜質量，許多企業開始以合同的方式確定生產基地，加強質量監督。市農業局有關人士介紹，雖然訂單化生產目前還不是主流，但代表了未來的發展趨勢。延慶今年訂單蔬菜業發展尤其迅速，短短數月，縣種植業服務中心已與山東、安徽、河南、浙江的蔬菜商簽下生產訂單，全縣的蔬菜協議訂單面積達到總面積的1／4。麥當勞從1996年開始在延慶訂購蔬菜，原來是直接向蔬菜生產大戶訂購，今年開始向公司化運作的蔬菜生產基地下訂單，訂下50萬公斤的結球生菜。目前延慶是北京麥當勞的主要蔬菜供應基地之一。
Ｓ021
| 
