檢驗“蘇丹紅”國家標準發布

　　本報訊國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準委29日聯合發布《食品中蘇丹紅染料的檢測方法-高效液相色譜法》國家標準，這項標準自發布之日起實施。

　　據國家標準委有關負責人介紹，標準規定了蘇丹紅系列染料的測定方法，適用于食品中蘇丹紅染料的檢測，使用普通的高效液相色譜儀就能夠準確完成。標準的制定充分考慮中國的實際情況，采用正相吸附和固相萃取原理，一次性去除樣品中辣椒色素和番茄色素對食 品中蘇丹紅檢測結果的影響，解決了國外檢測標準適用范圍窄、設備昂貴、操作復雜、成本高等不足。

　　蘇丹紅屬于偶氮系列化工合成染色劑，主要應用于蠟、油彩、汽油等產品，中國禁止蘇丹紅染料應用于食品生產。

　　作者：：杜宇 劉菊花

　　（來源：經濟參考報）