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一年一度的春季全國糖酒商品交易會于3月25日至28日在成都舉行。被承辦方稱為“10萬客商云集”的老牌大會，卻不斷傳來“雞肋”“沒落盛會”的質疑，糖酒會中國第一展會的地位似乎正在市場經濟的大潮中沉浮。
從上世紀50年代就開始舉辦的糖酒會今年已是第72屆。作為計劃經濟時代的產物，糖酒會正在逐步退化為一個大規模的“集市”。
“古稀之年”開始“變臉”
中糖公司總經濟師、全國糖酒會辦公室主任何繼紅表示，本屆糖酒會有四個“首次”：沃爾瑪、家樂福、北京物美、天客隆等30家國內外大型零售連鎖企業首次集體亮相，進駐采購專區；首設1萬多平方米的四川專館；出現首次以政府組團形式參展的資陽市農產品加工企業群體；首次開設了兩天的“預展會”。
國務院研究室綜合司司長陳文玲認為，自去年12月11日我國零售業市場全面開放以來，糖酒食品類零售業也進入了十分重要的轉折關口。為應對外國連鎖企業的高強度競爭而引入采購專區，也是應時之舉，此舉有助于加強展場交易氣氛，提高展覽會含金量，有利于糖酒食品類方便地進入超市企業。
本屆糖酒會上參展企業呈現多元化趨勢。糖果企業幾乎消聲匿跡，著名白酒企業只是“虛張聲勢”地在展場出現，奶制品、小食品、包裝機械等企業參展踴躍。展場中只有兩三家糖果廠家參展，山東威海百樂食品有限公司銷售總監劉延東說：“糖果廠家不來參加春季糖酒會，主要是季節因素。秋冬季是糖果銷售旺季，廠家喜歡秋季參加展會，邊展邊銷，我們帶來的也主要是季節性不強的休閑類糖果�！�
展會形式大于內容
何繼紅認為，近幾年來糖酒會的交易額都在100億元以上，糖酒會作為一大商業品牌，已經顯露出國際食品博覽會的雛形。
糖酒會作為會展營銷的模式，是目前與“廣交會”一樣具有影響力的全國性、綜合性的平臺，并且正在由以白酒平臺為核心向其他產品轉變。大量缺乏招商渠道和招商資金的中小企業積極參加糖酒會，除了可以達成交易外，還可以使之成為產品展示、收集客戶資料的平臺。國內唯一能生產同時灌裝飲料和牛奶成套設備的山東碧海機械有限公司業務經理厲善祥稱，他們的設備達到了絕對無菌操作的要求，打破了外商對設備和包裝盒在技術上的壟斷地位，全套設備的報價不到進口設備的1/10，已有許多牛奶生產廠家在糖酒會上注意到了他們的產品。
針對知名酒類企業對糖酒會已經喪失興趣、糖酒會已經成為一個“沒落的盛會”的說法，劍南春集團喬天明總經理駁斥說：“應該說像茅臺、五糧液、劍南春這類知名白酒企業都有了自己相對固定的經銷商隊伍，但我們每年基本都還是要參加糖酒會的，通過糖酒交易會與經銷商進行溝通，并對部分經銷商和供貨進行調整。我們在糖酒會上簽訂的合同都是有效合同，效果也很好。另外，這也是一種傳統交易習慣。由于經銷商往往同時經營著多種白酒品牌，如五糧液、茅臺等，他們也愿意參加這樣大規模的交易會。通過糖酒會他們可以一次完成對多個品牌的考察和交易，節省了時間、精力、費用，提高了效率。”
此外，隨著市場經濟的深入發展，糖酒會簽約合同正在趨于規范，企業與經銷商的合同意識都在逐漸加強，履約率低的現象也有望改變。
不能辦成“政府職場”
為整治“會外展”，防止“開幕即閉幕”現象的發生，四川五糧液、瀘州老窖、劍南春等白酒類“六朵金花”按照要求，都出現在四川專館。
但“會外展”卻杜而不絕，參展企業依然我行我素。本屆糖酒會舉辦新聞發布會的酒店一樓大廳內，就成了一家企業展示產品的展廳，而這是組委會嚴格禁止的，組委會竟也“視而不見”。
劍南春集團總經理喬天明表示，目前各糖酒會舉辦城市、主辦方為阻止“開幕即閉幕”現象所采取的措施，如不允許參會單位在糖酒會會場外交易、不允許企業在閉幕前撤展等手段，從某種程度來講，都是對糖酒會本身的錯誤認識引起的，是不尊重市場規律的表現。
參加糖酒會的一位業內專家分析說，著名品牌都已擁有了與經銷商溝通的渠道，有自己的產品宣傳展示計劃，而糖酒會的組織方式和展示平臺的過于單一落后，無法讓其充分展示。因此糖酒會必須重新定位，沿著專業展會的品牌化、專業化、展示性方向發展。
四川一家知名白酒企業負責人指出，當前糖酒會存在的最主要的問題就是主辦單位“官本位”意識太濃厚，服務意識淡薄。比如說去年秋季的糖酒會就是主辦方服務意識淡薄，不能貼近參會企業、經銷商的一個具體表現。山東一家酒企的老總更是表示，在所有產品營銷渠道中，糖酒會是不順應市場規律的“頑固派”。
有專家指出，建立一套行之有效的會展機制是當務之急，否則糖酒會這個已被稱之為“雞肋”的盛會難免會繼續滑坡。
作者：：苑堅訊 呂慶福
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