瑞士綠色食品協(xié)會于3月22日在新聞發(fā)布會上公布,2004年瑞士綠色食品市場繼續(xù)保持增長勢頭。目前瑞士共有6420家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)按照瑞士生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),占全部同類生產(chǎn)企業(yè)的11.2%,山區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)中生態(tài)生產(chǎn)型比例較高,如在瑞士格勞賓根州52%的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為生態(tài)型生產(chǎn)。如今瑞士生態(tài)型生產(chǎn)用地共11.2萬公頃,占農(nóng)業(yè)用地總面積的10.5%。根據(jù)瑞士生態(tài)協(xié)會消息,今年瑞士綠色產(chǎn)品市場總量為11.9億瑞郎,較去年增長3%。瑞士平均每人每年消費(fèi)生態(tài)產(chǎn)品160瑞郎。生態(tài)產(chǎn)品的總銷售額為6.92億瑞郎,市場占有率為7%。其
中新鮮產(chǎn)品如肉、奶、面包、雞蛋、蔬菜和水果等最受歡迎,此外,增長較快的產(chǎn)品有魚、咖啡奶脂和地方特產(chǎn)如奶酪等。
(信息來源:駐瑞士經(jīng)商參處子站)
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