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8家國家級的茶葉科研、教育、文化專業(yè)機構和社會團體23日聯(lián)合倡議：鑒于中國是茶的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)祥地，建議將茶定為國飲。
這8家機構和社會團體分別為：中國茶葉學會，中國國際茶文化研究會，中國茶葉博物館，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心和浙江大學茶學系。
他們在倡議書中指出，中國是茶文化的發(fā)祥地，發(fā)現(xiàn)和利用茶，在中國已有4000－5000年歷史。如今，全國每年消費的茶葉近50萬噸，茶已成為中華民族的舉國之飲，茶文化也由此成為中華民族寶貴的物質(zhì)財富和精神財富。
同時，茶葉中含有多種有益健康的營養(yǎng)成分和藥效成分，喝茶有利于身體健康。另外，提倡“茶為國飲”，有助于推廣中國傳統(tǒng)文化，并能吸引和引導更多的人參與飲茶，促進茶葉的多元化消費，并拉動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這8家機構聯(lián)名呼吁：在全國范圍內(nèi)進一步弘揚中華茶文化，宣傳飲茶的好處，使有益于人民身心健康的茶真正成為大眾飲料；接待國內(nèi)外賓客時盡可能使用中國茶；提倡茶德，倡導以茶倡廉，在各級政府的重要活動和場合中，提倡“清茶一杯”的節(jié)儉準則；在政府舉辦的宴請活動時，大力提倡“以茶代酒”；加強茶的深度開發(fā)，發(fā)展各類茶飲料，滿足各類人群的飲茶需求；提倡多飲茶，少喝酒，盡可能不吸煙。他們還建議政府有關部門考慮批準確立“全民飲茶日”，使“茶為國飲”的觀念更加深入人心。
（信息來源：中國食品土畜進出口商會）
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