|
建議給SDA更大權力防蘇丹紅事件重演
本報訊記者謝若閑、施建通訊員穗仁宣報道：在抗擊非典的戰役中為人們所熟知的中國工程院院士鐘南山昨天建議政府賦予國家食品藥品監督管理局更多權力加強食品安全監管，以防止類似蘇丹紅事件的安全事故重演。在昨天上午廣州市十二屆人大第三次會議的分組討論中，鐘南山說，最近食品安全事故頻發。蘇丹紅事件是由英國FSA（英國食品標準局）發
出緊急通告才引起中國重視，這就暴露了中國食品安全體制的問題，而且知道發現了問題之后才進行查處，這已是“亡羊補牢”。
長期吃洋快餐“絕對有害”
“現在內地包括廣州的罐頭出口到香港都不受歡迎”，而且，“我的一些外國朋友到中國來都自己攜帶礦泉水前來，連刷牙都用自己帶的水，就因為對中國的東西不放心”，鐘南山舉例說，“這樣雖然過于謹慎但也不無道理。”怎樣才能讓中國的產品令人放心？鐘南山建議，“賦予SDA（國家食品藥品監督管理局）更多權力”。他說，在中國，已成立食品監管SDA，但中國的SDA與英國的FDA權利差別很大，缺乏權威，基本上只起綜合協調作用，不像FDA從食品生產的源頭就可以進行監管，并且擁有立法的權利。鐘南山介紹，中國的初級農產品由農業部門管理、加工環節由質檢部門管理、運輸環節由商業部門管理，最后檢查鑒定才是SDA的監管范圍，多頭管理的結果就是漏洞很多，所以食物安全沒有得到嚴格控制。鐘南山說，《政府工作報告》中多次提到要讓市民吃上放心菜、放心米、放心水，這是非常好的，說明政府十分重視食品安全問題，但“這不應該由政府直接來抓”，他建議，政府“將權利下放給SDA這一部門從源頭開始監管食品安全生產的全過程”，他說，很多食品安全監管的職能部門都有必要與SAD整合，這樣才能避免出現問題以后才進行質檢。近段時期以來，食品安全事件一件接著一件，是不合格產品增多還是過去我們沒有發現？鐘南山說，一方面，是人民生活水平提高了，法制觀念得到加強，對生活質量越來越重視，另一方面是隨著市場經濟的發展，一些不法商販惟利是圖，不負責任地生產假冒偽劣產品。鐘南山說，蘇丹紅事件說明，我們對洋食品也同樣要加強監督，他舉例說，比如麥當勞，食品結構就不是很合理，長期食用煎炸燒烤類食品，容易導致膽固醇過高從而誘發心臟病等，是“絕對有害”的，麥當勞全球總裁猝死于腸癌就是一個證明。
慢性中毒危害最大
實際上，對公眾危害最大的，“不是急性中毒而是慢性中毒”，鐘南山說，目前市面上一些食品成分超標，就會對健康造成影響，比如廣州肝癌發病率高，一個很大的原因是一些食品中含有黃曲霉素、亞硝氨等這些會對肝臟造成損害的物質；而一些商家在動物包括魚類的飼養中慣常使用的“抗生素”則對細菌具有耐藥性，“其耐藥性出奇高甚至可高達70％以上”；食品中激素的過量使用已經導致少男少女早熟以及男性精子質量下降等問題，這些都是“慢性長期中毒”。
“醫院收益越少越好！”
鐘南山用兩個“很不正常”指出目前衛生領域的矛盾———“醫院不重視防疫工作很不正常！”、“醫院把增加收入作為硬道理很不正常！”，他說，防疫工作做得越好，醫院收益就越少，反之，防疫工作做得越差，醫院病人人滿為患則醫院收益越高，這里的矛盾非常尖銳。如何解決這一矛盾？鐘南山說，能不能學一學國外經驗，由政府全額撥款，讓醫院真正公立，讓他們無后顧之憂，集中精力提高質量搞好預防。據鐘院士介紹，西方一些大醫院，都是國家給錢，香港也是。美國在1963年－1998年的35年間，冠心病病發率就下降了63％，而據香港媒體報道，香港的衛生經費占政府總開支的13.9％，鐘南山建議廣州市政府也應考慮加大衛生經費的投入，他說，“我國沒有將更多精力放在一級、二級預防”。（日京／編制）（來源：金羊網）
| 
