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據赫爾辛基新聞報報道，芬蘭依萊克斯德（Elecster）公司目前已經在整個中國安裝200條超高溫無菌牛奶生產線，每天生產奶袋1000萬只。
報道說，芬蘭人平均每人每年消費150升牛奶，而中國目前人均每年消費量不足10升。依萊克斯德公司駐北京辦事處的負責人李斯道?蓋理愛寧(RistoK??li?inen)說，中國政府出于健康考慮，正鼓勵老百姓消費乳制品。盡管乳制品行業在中國還只是剛剛開始，但巨大潛
力已經顯現出來。
依萊克斯德公司在華經營已近20年，是中國在此領域中的唯一一家外企。目前該公司提供從殺菌器直到包裝材料整套生產線。最終產出的超高溫處理牛奶可在常溫情況下保鮮3個月。因為中國農村運輸冷凍牛奶還有困難，目前三分之二的牛奶都是經超高溫處理后的牛奶。
同時，報道還指出其他乳制品在中國的消費還很低，西方的飲食習慣在中國還很難普及。例如黃油、奶酪只是在國際化程度較高的大城市如北京、上海較受歡迎。但芬蘭最大的乳制品公司維利奧(ValioOyj)已經開始通過在超市散發宣傳冊或通過媒體廣告教中國消費者在烹飪中如何使用奶酪以及黃油。
不過，該報道指出，其實芬蘭在中國乳制品領域中已占據重要一席，中國嬰兒目前正大量消費芬蘭乳制品，因為維利奧的主要乳制產品在中國的銷量還是很大的，主要用于嬰兒食品。（ZWQ）
（信息來源：駐芬蘭經商參處子站）
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