記者觀察本報記者 毛臻
在中國各大城市中,便利商店密度最高的上海,最近頻傳便利商店倒閉與大量關店的情況。
記者了解到,美亞集團在上海擁有800多個21世紀便利店,由于虧損和債務問題,21世
紀便利店在今年伊始就決定一口氣關閉500家。經過最近一個階段的評估,百聯欲將收購21世紀便利店網點位置優良、經營狀況不錯的100家左右門店資產。剩下的幾百家21世紀便利門店很可能就此關閉。
除了21世紀便利店斷尾求生,由港商與上海企業合資的先施地利,則是不堪虧損,在去年10月悄悄關閉了全部店面。這家鎖定上海郊區為營運重心的便利店公司,雖然采取避開與其他競爭對手在市區正面交鋒的市場區隔策略,但仍不敵嚴重供過于求的市場現實。
在經歷了2001年和2002年兩年的超常規發展之后,上海便利店網點密集分布,已經提前進入淘汰整合的時代。據稱,目前在上海10余家便利店公司中,幾乎沒有一家能夠實現真正意義上的盈利。據上海市連鎖商業協會秘書長胡文章說,這表明滬上便利業正在進入大調整、大整合期。
“調整之說”有數字為證:到去年年底,上海市便利店的總數達到5405家,僅比前年上升了7.76%。而從2001年開始,上海便利業的年增幅都超過了兩位數,2001年、2002年連續兩年增幅達到了70%以上。
專家認為,上海便利店以直營連鎖為主要模式,但上海大多的加盟店主卻缺乏商業店鋪房產和啟動資金,借鑒擔保貸款這一模式也沒有得到相應的金融支持。如果便利店發展加盟連鎖,一是可以實現社會資源的更大共享,二是店鋪經營者個人利益從而降低經營成本,這樣才能形成合理的盈利模式。上海便利大多發展直營連鎖,缺乏利益驅動,也加劇了“貼身”選址造成的惡性競爭。
滬上便利業目前存在的問題主要有:選址過密,過分關注居住區,忽略了辦公區、校園和公園。根據行業協會的調查,44.9%的受訪者表示出家門步行10分鐘會碰到3至5家便利店,高達31.1%的受訪者表示出門可見6至10家便利店;在貨品選擇上與大賣場雷同,沒有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的優勢,變成了“迷你超市”,沒有與大賣場、超市形成錯位競爭之勢;由于供應鏈管理成本高,造成商品毛利率過低;服務功能開發不夠。種種問題,帶來整個行業在低層次打價格戰、選址戰,形成不了競爭的差異化。
調整將是一個漫長而艱難的過程。近期滬上便利業正在嘗試國際上同行的一些成功做法,重點是提升服務功能和提高連鎖經營能力。據悉,上海450家可的便利店和800多家好德便利店已正式開通了國際信用卡受理業務,此舉將極大方便持國際卡來滬的境外人士;好德便利還實現了絕大部分門店之間寬帶聯網,從而大大提高繳納公用事業費的速度,另外,它目前已經開始銷售油條、八寶粥、銀耳羹等具有中國特色的即食食品。此外,為了進一步降低經營成本,提高毛利率,今年,滬上便利業在自建物流配送中心、大力發展內部承包經營、特許經營方面也會有所突破。
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