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記者嚴鈺
音樂天堂：在懷舊中天長地久
在有點冷清的農林下路竹絲崗二馬路上，只有音樂天堂門口的霓虹燈一閃一爍。門兩邊磚砌成的柱子，仿佛一個大號的指路箭頭一般指向天空。屋子門口處，是用紅蠟燭一點點
拼湊成的“MusicHeaven”幾個字，在白色的沙地上搖曳著。一段廢置的樓梯，放滿了古舊的二手物，我開始覺得有些意思了。再往前走兩步，一個看起來像舊時天井的地方，四壁是成“丁”字形排列的整齊紅磚。幾十年的風吹日曬，那紅磚的顏色已不如當年冶艷，卻正有古韻。“這里的每一塊玻璃都有著幾十年的歷史了，裝修的時候我們一塊也沒有動過。”說話的人有著一張憨憨的笑臉，他是店主之一的亞當，可我一時就是不能把這個穿著樸實的青年與這樣一間時髦的酒吧聯系在一起。亞當帶我們參觀了屋子的其他部分，一樓有兩廳兩房，還有一個很大的花園，亞當管它叫“秘密花園”。屋子里所有的設計和裝修，除了非得專業工人干的活兒，其他的全部由幾個合伙人一手包辦。正因為如此，音樂天堂在這幾個門外漢的手里，一直裝修了五個月才正式營業。亞當回憶說，那是一段非常快樂的時光，朋友們一起油窗，刷墻，挑家具，就像是自己的孩子一樣一步步看著酒吧建立起來。夜漸漸深了，有情侶坐在花園里的楊桃樹下喁喁私語，他們的桌上點著一支蠟燭。燭臺很特別，是一張廢置的黑膠唱片，這樣的黑膠也貼滿屋子里的很多面墻。
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天堂瀑布30元有豐富想像力的人，也許真的可以在此酒中品到天堂瀑布的瑰麗神奇。藍瑪格麗特25元以龍舌蘭、藍酒、鹽和檸檬汁調成，淡淡酸，淡淡咸。坦堡咖啡：在放松中百轉千回從街的對面看過去，隱藏在騎樓里的TURBO（坦堡咖啡）門面不是很顯眼，反倒是透過二樓的落地大玻璃窗，可以看見有寬大舒適的沙發，紅彤彤的墻壁，造型現代的吊燈，還有閃著銀輝的珠簾。若不是連著三扇窗戶都是如此情景，還會以為是某個大戶人家裝修別致的客廳。酒吧的主人是四個年輕的小伙子，其中兩個剛從國外念書回來。也許是受到國外酒吧浪漫休閑氣氛的熏陶，四個人想開一間可以讓繁忙的都市人一進來就感到放松的酒吧。他們選擇了文明路，一來處于繁華都市的中心，二來也是看中這里悠久的酒吧氛圍。Addison就是其中一位年輕的老板，喜歡HIPHOP音樂的他，特意在二樓安置了一臺投影，把大廳中的桌椅搬開，就可以開一個十多二十人的舞會。“TURBO所有的裝修設計都是我的主意，有很多點子會比較另類和簡單，非常MixandMatch的風格，我想年輕人應該可以接受。”Addison希望能通過TURBO認識一群志同道合的“嘻哈”友。在出品上，TURBO也是十分地道的MixandMatch。這里既有款式多樣的雞尾酒和咖啡甜點，也有西餐、中餐，甚至還有臺灣風格的碗仔飯。這與Addison從前豐富的經歷有關，他曾經到過臺灣，也在國外的西餐廳里打過工，他只要切開肉看上一眼，就可以說出這是幾成熟的，新不新鮮等等。當天，有一大幫年輕朋友在TURBO聚會，談到高興的時候他們會無所顧忌地放聲大笑，那種年輕的無畏，那種無拘無束的快樂，深深地感染了我，年輕真好！
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將雪糕與蛋糕層層相夾，切起來雖然硬邦邦，但是入口即化，冰甜到心。
七色彩虹雞尾酒20元
別看只有食指大小的一杯，一飲而盡后還頗有醉意。（夏天／編制）（來源：金羊網）
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