故鄉(xiāng)屋韓國料理
故鄉(xiāng)屋在經(jīng)營上獨辟蹊徑,避開韓國燒烤不做,專門做特色的韓國火鍋。品種也是不少,有牛肉面火鍋、海鮮火鍋、巴燒(八爪魚)火鍋、辣子雞窩、牛肚火鍋和狗肉火鍋等。做火鍋時服務(wù)員一手操辦、最后才分給大家吃的方式多少讓人覺得有點不爽,但美味的出品馬上讓人大快朵頤起來。此外,這里的小吃也甚是出色,如一個叫“米腸”的東西,竟是把
豬血、大米和其它的許多配料一起放進(jìn)洗干凈的豬大腸中蒸上近三個小時,入口味道非常香醇可口。此外,店里泡菜種類不少,辣椒葉、金針菇什么的都是最新鮮的蔬菜炮制的;餅類也做得不錯,土豆餅、什錦餅和泡菜餅吃起來都別有風(fēng)味。人均消費:100元地址:廣州天河北景星酒店二樓
高麗莊韓國燒烤
這里專營最具特色的韓國燒烤,品種豐富,幾乎沒有什么肉類不能“赴湯蹈火”。看著腌漬的美國牛肉被端上桌,用刀切開,還是血乎乎的,但經(jīng)炭火一烤,油水滴進(jìn)炭火中,讓你覺察不出一絲的油膩,還真的是外焦里嫩香甜。細(xì)細(xì)品味一下,吃得出牛肉已經(jīng)過腌漬,料酒、醬油、紅糖、蒜泥、味精和姜汁等調(diào)味品配合得恰到好處。肉烤熟了,要小資一點還可以用新鮮的蔬菜葉子包裹住牛肉塞入口中,吃來格外清香可口。吃烤肉的同時,還可以喝幾杯淡香的青酒、幾勺味道純正的高麗參雞湯。如果還怕吃烤肉爛了嘴巴,末了還可以喝上一盅清涼解毒的柚皮水,店家還真是體貼周到。人均消費:70元地址:番禺祈福酒店度假俱樂部二樓
金大莊韓日料理
金大莊韓日燒烤以韓國燒烤和韓國面食而出名,同時兼營日本壽司和刺身,招牌菜是韓國無煙燒烤。該餐廳無論店面、室內(nèi)裝修、服務(wù)員衣著還是悠然播放的音樂都充滿韓國風(fēng)情,絕對值得一去。人均消費:約120元地址:廣州市人民中路360號
金旺莊韓國燒烤
金旺莊菜式是純正的韓國風(fēng)味,招牌菜是石頭飯、泡菜和韓國燒烤。據(jù)說,這里所有食物的原材料都來自韓國,保證了金旺莊的食物是原汁原味的韓國風(fēng)味。招牌菜是人參雞湯,濃濃的參味滲著鮮美的雞味,一下子就把整條舌頭徹底征服了。在爐邊,烤肉在烤爐上滋滋地響,光聽到那響聲就勾引起無窮無盡的食欲,迫不及待地想一口把烤得焦黃的肉吞掉,松軟熏香得連嚼都免了。遺憾的是烤爐上時不時要飄起裊裊的幾縷煙,把人的眼鼻“感動”一下。人均消費:80元地址:環(huán)市東路329號粵新酒家一樓
金剛苑韓國料理
金剛苑就是一間高檔的韓國餐廳,一碗冷面就賣35元,但因其招牌菜韓式燒鰻魚飯、炸大蝦和牛尾湯等都做得非常地道,色香味俱全。這里的牛肉都放在一個像大火鍋一樣的容器里,旁邊都是汁,有洋蔥和菇做配料,牛肉就在鐵板上燒,長時間都不會烤焦。小姐會用剪刀把牛肉剪成小塊,泡著湯吃,肉香濃郁,清湯也頗可口人均消費:150元地址:廣州市天河南二路34號之五—六首層(夏天/編制)(來源:金羊網(wǎng))
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