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隨著新一年糖業(yè)生產(chǎn)拉開序幕，各主要產(chǎn)糖國(guó)均開始著手2004－2005年度糖業(yè)生產(chǎn)的評(píng)估。雖然糖消費(fèi)量（尤其是在亞洲地區(qū)）持續(xù)增加、產(chǎn)糖國(guó)之間降低成本的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、熱帶和亞熱帶地區(qū)對(duì)引進(jìn)甜菜充滿興趣并且糖價(jià)上升，但現(xiàn)在還無(wú)法通過(guò)具體的數(shù)據(jù)得出結(jié)論。
1994－2004年，世界糖消費(fèi)量從1.15億噸上升到1.43億噸，11年內(nèi)增長(zhǎng)了2800萬(wàn)噸，
年均增長(zhǎng)2％，2004－2005年度也將保持這一增長(zhǎng)速度。其中，亞洲的糖消費(fèi)量超過(guò)其生產(chǎn)能力700萬(wàn)噸，將表現(xiàn)出強(qiáng)勁的需求。
最近的糖價(jià)走勢(shì)表現(xiàn)出與以往不同的情況。根據(jù)國(guó)際糖業(yè)組織提供的數(shù)據(jù)，2004－2005年度的糖消費(fèi)需求并未得到滿足，缺口達(dá)280萬(wàn)噸。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織肯定了這一判斷，并將其原因歸結(jié)為全球不同地區(qū)的嚴(yán)重干旱。
國(guó)際糖業(yè)協(xié)會(huì)的預(yù)測(cè)還指出，印度干旱使其糖產(chǎn)量下降300－400萬(wàn)噸，同時(shí)泰國(guó)糖產(chǎn)量將減少100萬(wàn)噸，而澳大利亞和南非由于甘蔗產(chǎn)區(qū)雨水稀少，其糖產(chǎn)量也會(huì)下降。但作為最大產(chǎn)糖國(guó)和糖出口國(guó)的巴西，有能力彌補(bǔ)上述幾國(guó)造成的供應(yīng)缺口。
如果按照國(guó)際糖業(yè)組織的預(yù)期，世界范圍內(nèi)的糖消費(fèi)量增加2.2％，那么根據(jù)大多數(shù)世界糖業(yè)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)的判斷，糖的價(jià)格將會(huì)上漲到每磅10或12美分。與往年相比，糖業(yè)生產(chǎn)低迷的國(guó)家將在價(jià)格刺激的作用下，將會(huì)繼續(xù)保持或得到更高的收入。
印度由于糖的儲(chǔ)備下降而有意恢復(fù)其儲(chǔ)備量，亞洲對(duì)糖的消費(fèi)增加以及遭受印度洋海嘯襲擊國(guó)家在社會(huì)經(jīng)濟(jì)上的急需，都將在特定時(shí)期內(nèi)影響今年的糖價(jià)。
對(duì)糖進(jìn)口和出口國(guó)來(lái)說(shuō)極為重要的一條消息是歐洲宣布調(diào)整糖工業(yè)的生產(chǎn)政策，盡管其影響目前還不得而知，但必須考慮到歐盟在國(guó)際市場(chǎng)上所擁有的舉足輕重的地位。中農(nóng)網(wǎng)
（紫／編制）（來(lái)源：金羊網(wǎng)）
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