根據消費經濟學理論和國際經驗，當人均GDP達1000美元時，居民消費結構將從生存型向享受、發展型轉變。在這個消費升級的過程中，有一個值得注意的問題是居民食品結構的變化，以韓國的經驗作為參考，在其人均收入上升至1000美元后的7年間，韓國人均食物結構表現出以下兩個特點：一是食物中直接食用的口糧數量下降；二是人均肉類、牛奶、水產品消費持續增長，而動物性食品的增加又帶動了相關養殖業和食品加工業的迅速發展。國家統計局發表的統計數據顯示，2003年我國人均GDP首次突破1000美元，達 1090美元。根據這個規律，在未來3至5年內，為適應食物結構的升級變化，我國相關行業如農產品(資訊 行情 論壇)深加工、飼料和飼料添加劑生產、水產養殖業等具有很大的發展空間。

    與此相對應，2005年1月，央行公布的商品價格變動情況顯示，農產品價格總水平較上月上升2%，較上年同期上升6.2%。其中成品糧價格較上年同期上升8.9%，畜牧業產品價格較上年同期上升9.5%，鮮、凍畜肉價格較上年同期上升15.4%。從這些數據中，我們除了感受到農產品價格的總體上漲趨勢以外，更深刻感受到類似于韓國的這種食物結構的升級變化。我們注意到，成品糧價格的上漲速度明顯不如鮮、凍畜肉價格上漲的速度，這表明居民的消費習慣正在改變，而消費習慣的改變也將促進相關上市公司的發展。

    從近期的股市表現來看，農業板塊的表現明顯強于大盤。以上證指數為例，大盤自2月1日下探1187點以來，截至3月3日的累計漲幅為8.81％，而同期農業板塊整體板塊漲幅為12.25％。該板塊中業績較好（2004年前三季度每股收益在0.10元以上）、同期漲幅超過13％的共有8家，而其中涉及農產品深加工、飼料和飼料添加劑生產、水產養殖的就有7家之多！這說明，在農產品板塊中，符合消費升級主題投資概念的投資品種已經受到了部分先知先覺者的青睞，而這一趨勢在今后一段時間內可能會更加明朗化。因此，在消費升級的主題投資思路指引下，投資者不妨對農業板塊中符合消費升級概念的相關上市公司予以重視。

    重點公司簡評

    好當家(資訊 行情 論壇)（600467）：海水養殖類上市公司，其產品海參、海帶等價格上升，產品符合消費升級要求，市場前景較好。2004年每股收益0.35元，2005年由于產量增長提升業績，預計收益水平仍將上升，值得關注。

    通威股份(資訊 行情 論壇)（600438）：飼料行業龍頭，2004年公司增長超過行業平均水平。其主導產品水產飼料三季度產銷量48.57萬噸，同比增長39%，累計94.26萬噸，同比增長33%，預計全年產量增長在25%左右，2005年仍有望保持增長。關注。

    草原興發(資訊 行情 論壇)（000780）：公司是國內最大的草原肉食品生產企業，農業產業化國有重點龍頭企業。目前，公司肉雞、肉羊系列產品已占領了國內50%的市場份額。值得關注的是，公司已開始向餐飲服務業轉型的戰略調整，同時引進現代連鎖經營商業模式，其綠鳥雞快餐火鍋計劃在今年開到1000家。適當關注。