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全部糧食發酵白酒將使用專門標志


http://whmsebhyy.com 2005年03月04日 00:02 北京現代商報

  中國食品工業協會白酒專業委員會近日發布了《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》,對白酒企業的生產經營行為進行調查評價,對其產品進行理化檢驗和感官鑒評,推廣純糧固態發酵白酒標志,以加強行業自律。

  中國食品工業協會白酒專業委員會經主管部門同意,發布實施《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》,在白酒骨干企業中推廣使用純糧固態發酵白酒標志,引導白酒企業
重視傳承和創新民族傳統發酵工藝。

  (劉紅燦)


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