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貢米、珍珠米、泰國米、香糯米、功能米、生態米、有機大米、茉莉香米……身價不菲的高檔大米層出不窮，有的還宣稱有特殊功能―――高檔大米真的物有所值？2005年03月01日
本報訊記者昨日走訪市場發現，如今超市里增加了不少高檔大米，如功能米、生態米、茉莉香米等大米新品種，雖然它們的身價比普通大米高出不少，但其消費群體正在不斷擴
大。
高檔大米種類越來越多
據了解，目前市場上產地不同、名稱各異的高檔大米越來越多，除了貢米、珍珠米、泰國米、香糯米之外，功能米、生態米、有機大米等都是最近才出現的，而且有的宣稱具有特殊功效，它們的共同特點是價格比普通大米高出許多。
在市區一家大型連鎖超市，記者看到，普通散裝大米的價格在每公斤2.8元左右，而一種稱是“中國無公害食品”、“無廠礦無污染……含有人體所需鈣、磷、鐵等多種礦物質及豐富的蛋白質和維生素……”的生態大米為每公斤3.3元。一種在包裝上有“東北粳米與泰國香米雜交后的結晶品種……與傳統東北大米有質的區別”等內容的“金熊百變珍珠米”，價格為每公斤6元左右。另外一種香納蘭泰國茉莉大米，單價為7.96元。
人本超市有關部門負責人告訴記者，他們曾銷售過一種天然種植、不施化肥的有機大米，每公斤單價在10元左右。
高檔大米銷售看好
好又多鴻钅英店的有關部門負責人介紹說，近段時間，以泰國香米為主的高檔大米銷售額比平時提高了30％。據世紀聯華南國店的有關統計數據表明，從去年11月至今年2月，高檔大米的銷售額呈每月上升趨勢，尤其是茉莉香米，去年11月的銷售額為3000多元，12月為1.1萬元，今年1月已增至3.1萬元，是去年11月的10倍。有的高檔大米功效被夸大
據市糧食局有關部門負責人介紹，大米的區別主要在于產地、形狀和口感的差異。高檔大米的優勢主要在于口感較好，價格高的原因在于種植、運輸成本較高，同時也受供求關系的影響。其次，商家運用的促銷、宣傳手段起到了一定作用，如有機大米一般都取得了農業部門的質量檢測證書，因此賣得起價格。
但是專家提醒，現在有不少商家，借劃分大米的種類混淆概念或夸大功效，以此贏得消費者的青睞。如泰國米，一種是在泰國種植，一種是將種子引進后在國內種植，一般來說前者價格高于后者。規范的廠家應當在產品包裝上注明產地，同時國產泰國米在包裝上不能出現“進口”字樣，但是目前市場上流通的泰國米很多都沒有標注產地；作為正規渠道進口的泰國米經銷商一般都擁有三檢證書，消費者在購買時可以向商家要求查看。另外，對于生態大米和功能大米（據稱有某種特殊功效），目前有關部門尚未出臺相關的認定標準。方欣慰
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