中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會等部門專家最近提出了我國奶業(yè)中長期發(fā)展對策：從開拓市場入手，以消費拉動生產(chǎn)，全面提高生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)的技術水平和整體素質(zhì)。

    首先要扶持原料奶生產(chǎn)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。其次要優(yōu)化奶業(yè)的生產(chǎn)組織形式，促進原料奶規(guī)模化生產(chǎn)。此外還要加強對乳品加工企業(yè)的行業(yè)指導和技術改 造，鼓勵企業(yè)積極開拓市場，擴大城市市場，開拓農(nóng)村市場。