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在線國際商報訊記者范嵬報道在剛剛過去的春節(jié)黃金周中，我國市場年貨供應充足，物價基本穩(wěn)定，餐飲業(yè)異常紅火。這是記者2月16日從商務部得到的信息。
商務部市場運行司提供的數(shù)據(jù)顯示，大年初一到初七全國實現(xiàn)社會消費品零售總額約1600億元，比去年春節(jié)“黃金周”增長16％左右，其中餐飲業(yè)增長20％以上。肉類、蔬菜價格比節(jié)前上漲5％至8％，米、面、油、蛋、奶價格基本穩(wěn)定。
記者還從商務部市場運行司了解到，春節(jié)“黃金周”期間消費市場呈現(xiàn)出5大特點。
過節(jié)：全家逛街購物據(jù)部分商務部門對重點流通企業(yè)銷售額的監(jiān)測統(tǒng)計，南寧大型流通企業(yè)銷售額同比增長24％，西安增長20%，武漢增長12.5%，天津增長12.1%，廣州增長11％，北京增長10%左右，上海增長約8%，遼寧西部農(nóng)村地區(qū)增長達到30％。以武漢為例，該市組織服務、文化、品牌、特色促銷活動130多個，其中吃穿用商品迎春大聯(lián)展銷售同比增長30％以上。
業(yè)內(nèi)人士分析，各地商場濃厚的節(jié)日氣氛、優(yōu)美的購物環(huán)境，以及形式多樣的優(yōu)惠讓利促銷活動，節(jié)日期間吸引了大量顧客，不少消費者已經(jīng)把逛街購物作為歡度節(jié)日的新方式。
購買食品：首選超市由于大型超市具有購物便利、商品質量可靠、價格相對穩(wěn)定等優(yōu)勢，且春節(jié)期間不僅照常營業(yè)，而且延長營業(yè)時間，和農(nóng)貿(mào)市場相比更具吸引力。超市已經(jīng)成為消費者購買食品的主要場所,北京、上海、廣州、深圳、西安、武漢等地城市超市，都出現(xiàn)排長隊付款的情形。據(jù)了解，煙酒茶、營養(yǎng)禮品、新鮮水果等禮盒商品備受消費者歡迎，同比增長一般都在30%以上。
值得注意的是，許多家庭改變了節(jié)前集中購買食品的習慣，而是在節(jié)日期間隨用隨買。來自天津的統(tǒng)計顯示，天津肉聯(lián)廠七天屠宰生豬近3萬頭，同比增長2.9倍，其中僅該廠開辦的100多個連鎖專賣店實現(xiàn)銷售額105萬元。
團聚：直奔酒樓飯店今年春節(jié)，舉家團圓、親朋聚會到飯店吃飯，成為一種時尚，很多家庭“破五”吃餃子也到超市或餃子館購買。商務部市場運行司通過監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，不少城市出現(xiàn)“提前訂桌多、家庭聚餐多、菜品外送多”的現(xiàn)象，大中型餐飲企業(yè)年夜飯?zhí)崆?0天就被預定一空，就餐標準也較往年有所提高。
據(jù)統(tǒng)計，北京市餐飲企業(yè)“黃金周”期間營業(yè)收入同比增長27%，老字號餐館增長64%，前門全聚德烤鴨店日銷售額突破100萬元。
武漢市餐飲企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入1.84億元，同比增長15.1%。重慶市陶然居、菜根香等特色酒樓，營業(yè)收入增長52％。西安市11家主要餐飲企業(yè)營業(yè)收入增長16％，就餐人數(shù)增長21％。不少廣州市民舉家從城市轉移到農(nóng)村，“農(nóng)家菜”餐館出現(xiàn)“車滿場、人滿座”，營業(yè)額比平時翻了一番。
消費：鎖定品牌、時尚隨著城鄉(xiāng)居民收入的提高，名牌時裝、珠寶、黃金首飾、高檔家電、綠色食品等成為“黃金周”銷售的亮點。
享有“京城黃金第一家”盛譽的菜市口百貨新世紀商場，七天內(nèi)黃金首飾銷售3000多萬元，同比增長72%。天津勸業(yè)場黃金飾品銷售額增長95%。廣州友誼商店鑲嵌首飾、K金首飾等飾品銷售增長102%。正月初六適逢情人節(jié)，沈陽市聯(lián)營公司首飾商場銷售同比增長7.23倍。
廣州市大容量冰箱、液晶和等離子電視機、數(shù)碼相機和攝像機等“時尚”消費品頗受消費者青睞。南京市數(shù)碼產(chǎn)品、小家電類商品銷售每天以40％的速度增長。
記者在哈爾濱市親眼看到，黑木耳、紅腸等傳統(tǒng)節(jié)令商品和老字號熟肉制品的銷售量都比平日增加2至3成。在中央紅超市，著名的俄羅斯“列巴”（面包）甚至出現(xiàn)上架后不久即告罄的火爆情景。
送禮：都送“雞”祥物由于今年是雞年，年貨市場上“雞”
味濃厚，各種帶有雞形象、雞圖案的工藝品、裝飾品、玩具銷售異常火爆。紅燈籠、中國結、福字、大紅剪紙、步步“糕”、“生肖賀歲金條”等傳統(tǒng)民族商品銷售同樣紅火。
此外，年貨市場上“文化”味也漸重。重慶市各大新華書店銷售收入大幅上揚，電子市場上家用電腦裝機量是平常的兩倍多。在濟南，各類花卉市場銷售鮮花、觀賞果、盆景等80多萬盆，同比增長20％以上。
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