湖南省政府日前出臺加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見明確規(guī)定：各級政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩��?fù)總責(zé)。

    意見指出，要按照“地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管和整治工作，建立并完善食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度。

    農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品(資訊 行情 論壇)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管和農(nóng)業(yè)行業(yè)管理工作；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對食品安全的綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故；公安部門負(fù)責(zé)對相關(guān)職能部門移送的構(gòu)成犯罪的制售假劣食品、有毒有害食品案件依法查處，并配合和支持有關(guān)部門食品安全的執(zhí)法工作。

    商務(wù)部門負(fù)責(zé)食品流通業(yè)的行業(yè)管理和行業(yè)指導(dǎo)，對生豬定點(diǎn)屠宰和酒類市場進(jìn)行監(jiān)管；出入境檢驗(yàn)檢疫部門負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品、動植物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理；教育部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂飲食安全的日常管理和在學(xué)生中普及食品安全健康教育。