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本報訊（實習記者田柯）飯菜衛生差，飯店應予退換；團體宴席的定金不得超過總金額的20％；顧客攜帶寵物，飯店可拒絕接待。這是剛剛出臺的《陜西省餐飲業經營行為規范》規定的。
記者昨日從陜西省烹飪餐飲行業協會獲悉，《陜西省餐飲業經營行為規范》是經過協會審議，報請省商務廳和省貿易辦審閱批準的行業規范。據介紹，按照《規范》要求，飯菜
若發生質量或衛生問題被消費者投訴，經調查屬實的，飯店應主動道歉并調換相同品種符合質量衛生標準的飯菜，或按原價金額退款。飯店常年供應的菜點，應隨菜單明碼標價，包括品名、規格、計價單位；點心、小吃和自制飲料應標明單位數量或每杯容量。對消費者預訂團體宴席且菜點已經約定，飯店收取的定金不得超過總金額的20％；消費者預訂的菜肴、點心、蛋糕等過了保質期不來就餐或領取視為放棄預訂，飯店可不再退回定金，飯店在結算前應向消費者提供結算單，單上如實寫明品名、數量、價格及合計金額。
《規范》要求，餐飲企業使用完的名酒包裝要及時銷毀，不得變賣；對10桌以上團體聚餐，飯店應做到所售菜品24小時留樣；飯店不負責消費者貴重物品保管，但飯店應設置告示牌，提醒消費者妥善保管所帶物品。同時，對攜帶危害公共安全物品入店、攜帶寵物妨礙正常經營秩序、有逃費記錄等行為的顧客，飯店可拒絕接待；消費者因為醉酒肇事造成飯店損失的，飯店可要求其賠償。
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