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劉向 于濤
作為世界最大的農業和食品博覽會，日前開展的“柏林國際綠色周”今年迎來了它的第七十屆盛會。今年的展會吸引了來自世界55個國家的1600多家參展商，其中外國廠商接近500家。開幕頭3天，已有大約12萬人光顧了“綠色周”，可謂盛況空前。
這次活動中，俄羅斯大舉出擊，包下了6000平方米的展廳，成為綠色周舉辦以來最大的參展團體，展品中酒類、面包、肉制品和奶制品居多。俄羅斯農業部長阿列克謝·戈爾杰耶夫說，這是俄羅斯在國外最大一次農業展示，來自俄羅斯19個地區的100多家企業亮相，其中包括一些俄羅斯肉食和副食品類大企業。它們目的很明確，看好德國和西歐其它國家的市場機會，尤其是魚類、肉類和糧食方面。
捷克首次作為伙伴國出現在本次展會上，30多家捷克公司帶來了各色美食。有享譽世界的捷克啤酒，還有品種繁多的香腸、臘腸、干酪和糕點等各色美食。捷克農業部長雅羅斯拉夫·帕拉斯21日表示：“我們希望把我們高質量的食品帶入歐洲統一市場。”成為歐盟成員國不僅加強了捷克農業在國內經濟中的形象，而且擁有4.7億消費者的歐盟內部市場為其農業發展提供了廣闊前景。
馳名世界的人參產品給韓國展團的攤位帶來了很旺的人氣，到訪者令身著韓國傳統服裝的工作人員應接不暇。問詢者以中老年人居多。韓國美食的招牌菜———泡菜也引來眾多食客。據組織者介紹，看似簡單的泡菜，配制方法竟有187種之多。
展覽中，惟一一家打中國牌的企業是家德國貿易公司。公司經銷中國的茶葉和調味品。展臺掛著一串紅燈籠，“東方色彩濃郁”。工作人員向記者展示了他經銷的中國茶葉。紅茶、綠茶，各色品種多樣，銷路也不錯。
另外，在布告牌上，中國少林寺僧人武術表演的彩色照片異常醒目。原來，本次展會首次開設了一個以健身為主題的場館。141家參展商包括德國本土企業，也有來自丹麥、荷蘭和奧地利等國，主要推廣旅游、健身和休閑用品。健身展廳的一大招牌就是中國武術表演。酷愛中國文化的德國友人戴勒父子創辦了德國少林寺，他們還特地從我國河南嵩山少林寺聘請武僧來到德國傳授正宗少林功夫。目前，德國少林寺為歐洲最大的中國寺廟。德國一項市場調查顯示，德國一半以上的人每月愿意花25歐元用于健身，婦女和教育程度較高的人尤其如此。
上個世紀50年代起，“綠色周”開始引入外國參展商，并逐步發展成如今一年一度全球規模最大的農業及相關產業博覽會，展出的內容也從原先的農副產品擴展到與農業生產及農民生活相關的所有領域，從食品飲料、園藝、衣食住行各項所需到農業機械、牲畜飼養、谷物品種等，幾乎無所不包，“國際綠色周”也成為柏林乃至德國享譽世界的一道“風景”。
《市場報》 (2005年02月08日 第二十八版)
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