盡管近年敘農業豐收,是國民經濟發展的主要動力;與敘人口增長相比,敘國家在農業發展上仍有巨大的潛力,但敘農業隱憂仍存:缺乏發展農業實際可行的和穩定的戰略、農業生產缺乏先進的技術、農作物的產量依賴雨水、農業發展的步伐與人口增速不相適應等。
敘人每天攝取的動物蛋白為21克,低于WTO規定的35克。敘人每年攝取紅肉(牛、羊等)21.2公斤,而世界平均數為39.3公斤,敘人每年攝取白肉(雞、魚)7.3公斤,世界發達
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