火腿腸產品質量令人擔憂

　　【本報北京訊】近期，國家質檢總局對肉類食品產品質量進行了國家監督抽查，火腿腸類肉類食品合格18種，產品抽樣合格率為31．0％。此次共抽查了北京、天津、遼寧、山東、山西、內蒙古、河北7個省、市、自治區33家企業的58種火腿腸類肉類食品。

　　本次抽查中暴露出復合磷酸鹽超標嚴重、不按照規定亂加防腐劑、著色劑超標現象比較多、淀粉添加量過多、標簽標注問題多等問題。

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