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隨著節(jié)前食品市場(chǎng)的日漸繁榮，不少商家在增加進(jìn)貨量的同時(shí)，對(duì)一些即將過(guò)期的食品，也加大了“買(mǎi)一贈(zèng)一”促銷(xiāo)力度。記者提醒消費(fèi)者，對(duì)“買(mǎi)一贈(zèng)一”食品，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求，審慎購(gòu)買(mǎi)。
在北京一家規(guī)模不小的超市，記者看到，在一些標(biāo)有“買(mǎi)一送一”、“買(mǎi)一盒送兩小袋”廣告的貨架旁，不少消費(fèi)者正手持購(gòu)物筐大量購(gòu)買(mǎi)。
售貨員告訴記者，“買(mǎi)一贈(zèng)一”食品主要是保質(zhì)期較短的奶制品、飲料、水果、熟食和面包等食品，在導(dǎo)購(gòu)這些食品時(shí)，他們都會(huì)向消費(fèi)者說(shuō)明“買(mǎi)一贈(zèng)一”食品是處在保質(zhì)期內(nèi)、但即將過(guò)期的食品，對(duì)于已經(jīng)過(guò)期的食品，商場(chǎng)會(huì)采取下架或銷(xiāo)毀措施，不再出售。
記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，“買(mǎi)一贈(zèng)一”是超市為了避免出售過(guò)期食品而采取的一種促銷(xiāo)行為，這種促銷(xiāo)方式在超市里非常普遍，商場(chǎng)對(duì)一些保質(zhì)期僅為幾天的食品，如面包、酸奶等，都會(huì)在其保質(zhì)期將至的時(shí)候以贈(zèng)送或打折的方式售出。隨著春節(jié)的臨近，出于置辦年貨的原因，一些年紀(jì)大的消費(fèi)者往往會(huì)忽略食品的保質(zhì)期限，不考慮實(shí)際需求大量采購(gòu)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，對(duì)于即將過(guò)期的食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已降低；而對(duì)于已經(jīng)過(guò)期的食品，消費(fèi)者如果食用，則有可能危害身體健康甚至生命安全。記者建議，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要，合理購(gòu)買(mǎi)保質(zhì)期較短的食品，對(duì)于超市“買(mǎi)一贈(zèng)一”食品，則應(yīng)量力而行，審慎購(gòu)進(jìn)，切勿大量購(gòu)入后再慢慢食用。
作者：王宇
(來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)）
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