歲末年初，與寒冷的天氣形成鮮明對比的是廚房家電市場持續(xù)升溫。縱觀2004年風(fēng)生水起的廚房家電市場，可謂看點(diǎn)頗多：

    焦點(diǎn)———品牌之爭看實(shí)力

    廚房家電市場呈現(xiàn)群雄逐鹿之勢。

    據(jù)國務(wù)院發(fā)展研究中心有關(guān)報(bào)告分析，今后十年，我國約有33％住戶遷入新房，這意味著平均每年有260萬個以上廚房的家電要更新?lián)Q代。良好的市場前景使西門子、伊萊克斯等洋家電企業(yè)紛紛在中國布局建廠，國內(nèi)各家電企業(yè)更是不遺余力爭食這塊蛋糕。在這方面，海爾無疑走在了行業(yè)前列。

    從1999年開始，海爾先后投資近5億元建立了亞洲最大的廚房家電和整體廚房生產(chǎn)基地。經(jīng)過2004年初的產(chǎn)業(yè)化全面整改，其向行業(yè)第一品牌邁進(jìn)的步伐再次提速。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，海爾2004年廚房家電全線產(chǎn)品奪得行業(yè)增幅第一。

    難點(diǎn)———實(shí)現(xiàn)人性化看技術(shù)

    “人性化”是廚電產(chǎn)品一大賣點(diǎn)之一。

    中國五金制品協(xié)會理事長張東立指出，目前，廚房家電企業(yè)實(shí)力良莠不齊，有能力進(jìn)行整體廚房技術(shù)開發(fā)的企業(yè)屈指可數(shù)。眾多廠商在價(jià)格戰(zhàn)、概念戰(zhàn)的背后并沒有注重產(chǎn)品核心技術(shù)的提高，廚房家電產(chǎn)品人性化的程度與企業(yè)實(shí)力、高新技術(shù)和工藝分不開。技術(shù)創(chuàng)新是根本，更是難點(diǎn)。

    在一些企業(yè)避重就輕炒作“免拆洗”、“后免拆洗”等概念時，海爾將技術(shù)創(chuàng)新真正落實(shí)到產(chǎn)品研發(fā)上，不斷推出一系列人性化創(chuàng)新產(chǎn)品。針對傳統(tǒng)油煙機(jī)不能吸排干凈爆炒時的大油煙和煲湯時產(chǎn)生的水氣等問題推出“三級變速”專利技術(shù)；針對油煙外逸、危害身體健康問題，推出風(fēng)幕8°專利技術(shù)；賽晶DM N多能組合灶，集電、氣、電磁三種加熱方式于一體，滿足了用戶的個性化烹飪需求。付出總有回報(bào)，消費(fèi)

    者的青睞就是對不斷技術(shù)創(chuàng)新的海爾廚房家電的最高獎勵。

    熱點(diǎn)———品牌一體化看配套

    廚房家電銷售大打“套餐”牌，成為業(yè)內(nèi)外人士關(guān)注的熱點(diǎn)。

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，廚房家電產(chǎn)品相關(guān)度很高，消費(fèi)者的品牌認(rèn)知度也比較強(qiáng)，70％的家庭在購買廚電產(chǎn)品時出現(xiàn)了品牌一體化消費(fèi)趨勢。但目前國內(nèi)眾多生產(chǎn)廚房家電的企業(yè)只生產(chǎn)一種或幾種產(chǎn)品，難以形成規(guī)模，也難以投入大量資金進(jìn)行高技術(shù)產(chǎn)品研究。

    專家指出，廚電套餐絕不是單品的簡單拼湊，而是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)之初就要和整體廚房從空間、安裝、水電、安全等方面進(jìn)行綜合考慮。海爾將油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾赐霗C(jī)和消毒柜等產(chǎn)品科學(xué)匹配成的“名門套餐”一上市便備受關(guān)注。這都源于海爾廚房家電從建立之初就按照海爾大家電的嚴(yán)格質(zhì)量管理體系要求來發(fā)展自己，已經(jīng)形成競爭對手無法企及的核心競爭力。

    亮點(diǎn)———洗碗機(jī)前景看好

    廚電產(chǎn)品“新寵”洗碗機(jī)成為市場新亮點(diǎn)。

    隨著生活水平的提高，時尚、高檔的整體廚房成為人們廚房裝修首選。而與整體廚房風(fēng)格協(xié)調(diào)一致的嵌入式家電已經(jīng)成為一種時尚潮流，特別是嵌入洗碗機(jī)的應(yīng)用，讓廚房引領(lǐng)時尚潮流的同時，用戶可以盡情享受舒心、健康、輕松的廚房生活。

    權(quán)威資料調(diào)查結(jié)果顯示：在歐美發(fā)達(dá)國家，嵌入式洗碗機(jī)普及率高達(dá)70％以上。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們更加注重生活品位的提升，帶有洗碗機(jī)的套餐必定成為廚房家電市場新的增量。

    據(jù)中怡康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2004年海爾洗碗機(jī)以高達(dá)88％的國內(nèi)市場占有率穩(wěn)居行業(yè)第一。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這一方面說明海爾在產(chǎn)品技術(shù)及市場上都占有絕對優(yōu)勢，另一方面也昭示洗碗機(jī)在中國市場普及已是大勢所趨。