北京食品安全總體合格率達94．9％

　　商報訊（記者吳穎）來自北京市食品辦的抽查統(tǒng)計，本市抽檢豬肉樣本的總體合格率達98．3％。不合格樣本的主要問題是微生物指標超標，檢出瘦肉精的現(xiàn)象得到了有效的抑制，獸藥抗生素在本年度的抽檢中無一例檢出。蔬菜的總體合格率達95．2％。熟肉制品的總體合格率93．2％。

　　本市抽檢合格率偏低的三類食品分別為：蜜餞制品、淹制的醬菜制品以及速凍米面食 品。

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