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淡水能養殖出海蝦，是不是搞錯了？沒有。是淡水養殖對蝦。近幾年來一種新的養殖方式--利用淡水池塘養殖生產于海水中的南美白對蝦，在中國養殖業迅速發展起來了。沈陽有一個下崗工人叫高慶，曾試著在2003年6月投入資金7500元，養殖經營了3個月后，產出達到16000元，賺了一倍還多。
2001年，45歲的高慶下崗回家，在一無資金、二無技術、三無年齡優勢的情況下，
究竟自己再干些什么？高慶為此徘徊等待了好長時間。后來一個偶然的機會，高慶回到了自己曾下鄉的所在地--于洪區沙嶺鎮，這才使他茅塞頓開。
于洪區沙嶺鎮，目前是沈陽市聞名的養殖鄉，這里活躍著一些淡水魚養殖大戶。通過養殖業，一些農民迅速走向富裕，但近幾年來，由于產量過剩，價格低迷，養魚行業遭遇了前所未有的寒流，很多養魚大戶虧損甚巨。而在此時，農林局開始宣傳推廣淡水養殖南美對蝦，當時在場的高慶不禁心生疑竇--淡水池里怎么能養殖出海蝦呢？出于好奇，高慶和當地的養殖大戶，隨林業局的人一起到外地進行了一次考察。他們來到遼寧省較早從事淡水養殖對蝦的盤錦市大清鄉，高慶了解到對蝦是一種味道鮮美，深受消費者喜愛的食物。由于它是緊俏商品，因而價格昂貴，養殖對蝦也成了獲利豐厚的產業。但是對蝦是生活在海水中的，這使其養殖范圍受到了很大的限制，產量十分有限。而且，近年來由于海蝦病的嚴重危害，海水養殖受到了沉重打擊，而近幾年來淡水養殖對蝦，卻取得了可喜的成績。雖然它存在一定的風險，但同時也存在著暴利機會，有時可達100%以上的利潤。
通過這次現場考察，高慶還了解到海蝦在淡水池中生活的全過程，原來南美蝦的適應能力極強，通過對蝦苗的淡化處理，就可以在淡水中養殖。白對蝦孵化后先放到與海水類似鹽度的池塘中，然后在池塘中不斷地添加淡水，使鹽度越來越低，讓蝦苗逐漸適應千分之二低鹽度的池水。這時的蝦苗就可以出售給養殖戶了。
從外地在考察回來，高慶對養殖對蝦有些心動，但他又擔心自己養殖不好。正在他左右為難茶飯不香的時候，理解他的妻子勸他先小范圍試一試。妻子為她籌集了二萬元錢，高慶用這二萬元錢，先租了一個先前是養殖鯉魚的二畝魚塘，魚塘打掃干凈后又買了十萬尾種蝦投了進去。高慶像伺候嬰兒一樣，精心地伺候這些蝦苗，但由于缺少養殖經驗，有一次高慶看養殖效果不錯，在前批蝦苗長到一半時，又投入了2萬蝦苗，結果這些蝦苗全都讓成蝦給吃了，白白投入了買蝦苗的資金。在打掃魚塘時，高慶也存在失誤，由于魚塘并沒有打掃干凈，在秋季撈蝦時，發現池塘里有6條吃得很肥的大鯉魚，誰知道這6條鯉魚吃去了高慶多少蝦啊？還有，殖海蝦需要投入雞糞，但投多了就會造成蝦群缺氧，使蝦群全軍覆沒。這些高慶都經歷過，但每次都由于發現得早，急時補救，而化險為夷。
養殖經歷了那么多風險之后，高慶第一次養殖海蝦是成功的：從2003年6月10日他投入資金7500元購買蝦苗，到9月20日養殖出成蝦，市場銷路異常看好。那些日子里，每天販蝦大戶上門搶購成蝦，幾天之內800公斤成蝦銷售一空，產出達到16000元，賺了一倍還多。這里需要說明的是，高慶銷售成蝦的批發價是每公斤22元，在沈陽市農貿市場是每公斤36元。高慶后來才知道自己賣得過于便宜了，不然的話賺得還要多。但不要緊，用高慶的話來說，這叫吃一塹長一智。
現在高慶和妻子已經從城里搬到了農村，他準備繼續從事淡水養殖海蝦的事業。也許幾年后，高慶在這方面還真的能做成一番大事業呢。
上海證券報 豐色
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