|
本報(bào)記者 張喜平
作為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚秤糜偷陌踩l(wèi)生歷來受到關(guān)注，有關(guān)部門采取了許多措施來規(guī)范和提升食用油的質(zhì)量。眼下，春節(jié)即將來臨，食用油又進(jìn)入銷售旺季。為讓消費(fèi)者安全用油，近日，中國消費(fèi)者報(bào)邀請各方專家，召開了“食用油安全消費(fèi)研討會”。國家工商總局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)局、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量辦公室、中國消費(fèi)者協(xié)會、中國糧油學(xué)會
等單位的領(lǐng)導(dǎo)和專家出席了研討會，金龍魚的生產(chǎn)廠商———嘉里糧油管理有限公司代表食用油生產(chǎn)企業(yè)參加了研討會并作了發(fā)言。
與會專家認(rèn)為，推行“放心油工程”十多年來，中國食用油目前的質(zhì)量水平已經(jīng)達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn)，有些指標(biāo)甚至有所超越。因此，市場上流通的知名品牌的食用油都是安全的，是完全值得消費(fèi)者信賴的。
與會專家告誡消費(fèi)者，食用油生產(chǎn)工藝的“壓榨”與”浸出“的概念，在食品科學(xué)上體現(xiàn)的是“傳統(tǒng)工藝”與“現(xiàn)代工藝”的區(qū)別，對此消費(fèi)者不必顧慮，而真正關(guān)系到食用油安全問題的，應(yīng)該是那些沒有牌子的散裝油以及食用油中的黃曲霉毒素含量、農(nóng)藥殘留量等方面的問題。專家提醒消費(fèi)者，選購食用油時(shí)要“認(rèn)標(biāo)消費(fèi)”，選擇那些知名廠商的產(chǎn)品，不要貪圖便宜去購買那些散裝油。
《市場報(bào)》 (2005年01月28日 第十五版)
| 
