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記者顧波
今報訊“我們酒店15個包間的年夜飯已經(jīng)預訂一空，而且清一色全要10人以上的大桌，真的沒想到會這么火。”沈陽市大東區(qū)一家老字號酒店負責人告訴記者。
散臺加入預訂行列
老字號年夜飯預訂得好，川菜酒樓也不差。記者了解到，某川菜館共有近100個包房，目前已訂出去三四十間，該酒店負責人楊經(jīng)理稱，今年他們推出的年夜飯價格較去年低，平均在1000元以內，市民更容易接受。此外，他們還邀請了幾個不同菜系的廚師，希望給消費者更多的選擇。與其相鄰的一家酒樓負責人還說，去年春節(jié)時，酒店50余個包間全部爆滿，而今年大廳的散臺也參與到預訂中。
包房預訂率超過50％
沈陽餐飲協(xié)會一位工作人員說，協(xié)會的會員基本上都是沈陽各大、中、小酒店的負責人，近期他們對于年夜飯的預訂情況有所溝通，普遍反映預訂情況非常好，除一部分酒店受地理位置影響，包房預訂數(shù)量不足50％外，沈陽近75％的酒店包房預訂率超過50％。位于東陵區(qū)一家酒店較有特色，該酒店負責人稱，去年春節(jié)時他嘗到了甜頭，那就是加開自助餐，人均消費不到50元，就可以吃到許多特色菜肴，現(xiàn)在連散臺都訂沒了。
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